하마후드 사람 8호

하마후드 내비 8호(2008년 3월 10일 발행)

지산지소에 임하는 중소기업 진단사:오오바 야스오 씨

지산지소에 임하는 중소기업 진단사의 오오바 야스오 씨

오오바 씨는 중소기업 진단사로, 현내 각지의 상가 활성화의 상담에 분주하게 돌아다니고 있습니다.특히 최근은, 상가에서 아침시장을 실시하는 것으로, 해마다 셔터대로에 되고 있는 상가의 진흥이나 활성화에 임하고 있습니다.현내의 시읍면에서는 요코하마시를 비롯하여, 하야마초, 니노미야마치, 야마노키타초, 아야세시, 하다노시 등의 아침시장이나 직매 등이 알려져 있습니다만, “밖에서 온 관광객이 늘어나고, 현지의 사람이 살 수 없다”라고 하는 아침시장도 있어, 지산지소와 동떨어져 버린다는 문제도 나와 있습니다.새롭게 사가미하라시, 요코스카시 등에서도 농산물 직매를 상가 활성화에 살리는 움직임이 있어, 오오바 씨의 차례는 늘어나고 있는 것 같습니다.

아침시장의 모습

상가의 아침시장에서는, “단시간으로 많은 매상이 전망해라, 상업자에게 있어서는 다른 이벤트와 달리 매상 숫자에 직결하는 구조의 하나”입니다.단, 상가 특유의 문제도 있다고 말합니다.그것은, 아침시장에서 생산자가 신선한 야채 등을 판매하면 상가의 청과점과 경합해 버려, 상가 내부의 의견이 모이지 않는다는 문제입니다.그러나, 실제로 같은 아침시장에 생산자와 청과점이 출점해도 경합이 되는 케이스는 거의 없고, 반대로 상승효과로 집객력이 높아지는 것이 많다고 합니다.

세미나의 모습

중소기업 진단사의 주된 활동은, 지역이나 상가의 활성화, 가게의 경영 진단 판매촉진 등입니다만 오오바 씨는, 10년 정도 전보다, “요코하마 시내의 농가의 직매소의 진단을 하고 판촉 제안을 하거나, 직매소 세미나를 실시했다다고 합니다.도쓰카구나 미도리구(도카이치바 등) 등의 농가가 많았다는 것입니다만, 직매소 세미나에 참가한 젊은이 농업자는 “농가와 가도, 상업자보다 상당히 세련되고 시티 보이였다”라고 되돌아 봅니다.가장 인상적이었던 것은 선인장 농가였라고 해, “상업의 세계에서는 재고는 마이너스에 평가되어, 재고가 적은 쪽이 좋다고 여겨지고 있습니다만, 선인장 농가에서는 길게 재고하는 것으로 선인장이 성장하고 자산가치의 증대에 연결된다는 것은 상업의 경우 전혀 반대였습니다.또, 젊은 신부는 스커트와 하이힐로 밭에 가는 등, 놀란 것입니다 이야기.
또, 오오바 씨는, 중소기업 진단사 동료와 커뮤니티 비즈니스 연구회를 가지고 있습니다.최초의 테마는, 빈 점포를 활용한 육아 지원 시설에서, 2 카년으로 연구 성과를 정리한 것 같습니다만, 그 다음의 테마는 “지산지소”로, 3년 전 지산지소의 심포지엄을 개최했다는 이야기였습니다.
연구회로서 지산지소에 임하고 있는 것으로부터, 2006년 “하마후우드 컨시어지 강좌”에도 참가했습니다.“지산지소는 폭이 넓고, 다방면인 내용이 포함되어 있는 것으로 연구 리포트로서의 정리는 어렵습니다만, 매우 재미있다”라고 의욕을 태우고 있었습니다.

지산지소는, 소비자단체가 운동론풍에 진행할 뿐만 아니라, 더 친밀한 곳에서 농을 살린 생활을 즐기는 이벤트나 대처를 통해 저변을 펼쳐 가는 것도 중요합니다.“몇 년 전에 10 몇 채의 농가를 네트워크해, 푸성귀 잎 채우기방제, 돼지고기 된장국 행동 등을 실시하는 야마토시에서의 밭 순회 투어에 참가하고 매우 즐거웠다”라고 말하는 다이바 씨.수확 체험, 신선한 식재료를 사용한 요리에 입맛을 다시는 등, 이벤트 완성으로 생활을 즐기는 장치가 중요합니다.이것은, 작년부터 요코하마에서도 시작된 “아그리트아”와 같은 컨셉의 대처입니다.

상가의 대처는 아직 지역의 농업과 확실히 연결되지 않은 상황입니다만, 음식점에서는 지역산 재료를 사용하는 움직임이 조금씩 나와 있습니다.“예를 들면, 사가미하라의 파 옆은 현지의 단 파를 태운 한정 옆에서, 맛있어서 인기도 높”다고 한다.요코하마에서도, 예를 들면, 니시야 파나 호도가야 고구마 등의 특산품을 사용한 요리점의 등장으로, 지산지소의 움직임이 가속되는 것이 기대됩니다.

상가는 커뮤니티의 핵으로서의 역할을 담당해 왔습니다만, 쇠퇴가 현저한 것이 현상입니다.오오바 씨는, 상가의 활성화를 위해서는 지역의 농업과의 타이업이 매우 큰 역할을 완수한다고 생각합니다.“가까이로 할 수 있는 일로부터 해 보려고, 여기저기의 상가에 아침시장을 하려고 제안하고 있습니다.그러나, 아침시장의 실시가 최종 목적이 아닙니다.미국에서는, 지역에서 수확된 것을 지역의 상점으로부터 산다는 커뮤니티·푸드·시스템의 움직임이 활발해지고 있다고 합니다만, 신선 미시나(청과·정육·선어)의 가게가 없어지고 쇠퇴화해 가는 상가가 다시 건강을 되찾으려면, 커뮤니티·푸드·시스템의 담당자로서의 상가의 역할을 강화해 가는 것이 불가결합니다.“음식의 안전성”이 주장되고 있는 이제야말로 이러한 생각을 넓혀 가는 찬스라고 생각합니다”라고 끝까지 “상”과 “농”의 콜라보레이션을 뜨겁게 말하고 있었습니다.