스기사키 농원 스기자키 히데토시(미도리구 나가쓰타초)

현재는 주로 농약이나 화학 비료를 극력 억제 재배를 하고 있습니다만, 장래적으로는 산 흙 안에서 비료나 농약을 사용하지 않고 야채 본래의 맛을 제대로 꺼낼 수 있는 재배 방법을 확립할 수 있도록 챌린지를 거듭하고 있습니다!일부는 재배 기간 중 농약이나 비료를 사용하지 않아 재배하고 있는 작물도 있습니다.

화학에 의지하지 않는 재배

비료를 사용하지 않고 야채가 자라는 밭에 된 때 등

가업이므로

오이, 가지, 토마토, 무우, 양배추, 고구마, 양상추, 당근, 콜리플라워, 브로콜리, 호박 등, 연간, 품종으로서는 50품목

가지
【품종】흑수(새기는 사람들)
【수확 시기】6월 초순~11월 말
【요리 장르】올 장르
【맛의 특징】가열하면 부드러운 육질이 된다
【조리법】올리는, 볶는, 굽는 등

●소테츠 로젠 도카이치바점
●JA 요코하마 “하맛 아이” 직매소 사계 채관

●JA 요코하마 나가쓰타 지점 앞 야채 직매회
●히노데초 푸드 홀 Farm Deli & Bar(오가닉 마르쉐)

히노데초 푸드 홀 Farm Deli & Bar(나카구)