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시로이 FARM 시라이 시게루(호도가야구 니시야마치)
요코하마의 전통 야채의 하나, 니시야 파를 후세에 전한다!
최종 갱신일 2023년 1월 20일
요코하마의 전통 야채의 하나, 니시야 파를 후세에 전한다!
구상
향기가 잘 부드러운 것을 특징으로 하는 니시야 파는 요코하마의 전통 야채입니다.근원에서 첨단까지 1개마루까지 먹을 수 있어, 버리는 곳이 없습니다!당 원의 니시야 파를 한 명이라도 많은 분들에게 알고 먹어 주셨으면 합니다.
조건
가능한 한 농약을 억제하고 재배할 수 있도록 노력하고 있다.
보람
“언제나 맛있다” “신선한 야채를 고마워” 말해지는 것이 보람이 된다.
슈노의 경위
밭이 농업 전용 지구 때문에, 뒤를 계승했다
품목
파, 감자, 옥수수, 토마토, 양배추 등, 세세하게 나누면 연간 50품목
추천 야채
파
【품종】니시야 파
【수확 시기】3월 중순~4월 중순
【요리 장르】올 장르
【맛의 특징】향기가 좋고, 매우 부드럽다
【조리법】생이라도 가열해도 어디라도 OK
살 수 있는 장소
직매소: 호도가야구 니시야마치 1087
영업일: 달·수·돈(8시~품절 나름 종료)
●JA 요코하마 “하맛 아이” 직매소 멜 카트 가나가와점
그 외, 판매점
●소테츠 로젠 후타마타가와점, 시로네점
이 페이지로의 문의
초록 환경국 농정부 농업 진흥과
전화:045-671-2637
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팩스:045-664-4425
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