오자와 농원 오자와 신고(가나가와구 하자와초)

외형도 예쁘고 맛도 맛있는 품종을 전달할 수 있도록, 매년 챌린지를 거듭하고 있습니다!드문 품종의 야채도 만들고 있어, 날마다 여러 가지 조리법에 도전하고 있습니다.처음으로 보는 야채도 꼭 손에 들고 먹어 주셨으면 합니다.

밭의 토양 환경을 잘 해, 야채의 재미가 오르도록, 어분 등의 유기 비료나 토양 개량제를 사용해, 보다 좋은 토양관리를 목표로 하고 있습니다.

고객님의 좋은 맛해 아니 예쁜 나드트잇타 소리가 매우 기쁘게 생각합니다.
도전한 드문 품종이 잘 할 수 있었을 때의 기쁨은 한층 더 합니다.

젊은 시절은 흥미도 없이 신경도 쓰지 않은 농업이었습니다만, 샐러리맨으로 사회에 비비어져, 자유 제멋대로인 농업(가업)를 잇고 싶어졌습니다.

토마토, 가지, 무우, 콜리플라워, 파 부추, 치코리류, 리프 양상추 등, 연간 약 30품목, 세세하게 나누면 약 100종류에 이릅니다.

파 부추
【품종】나카미드리
【수확 시기】4월 초순~6월 말, 9월 초순~11월 말
【장르】중화
【맛의 특징】마늘과 같은 풍미가 있어, 두께 잎으로 척척 씹는 맛이 좋은, 특히 추운 시기는 단맛이 늘어납니다.

●BIZEN Mercato
수요일 정기 휴가
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●키요·마르쉐(수요일 14시~16시, 토요일 14시~17시　
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