요코하마 마쓰모토 농원 마쓰모토 사토미(고우호쿠구 고즈쿠에초)

“요리에 살릴 수 있는 야채”를 목표로, 각각의 야채의 특색을 끌어낼 수 있도록 궁리를 하고 만들고 있습니다.또 농약의 살포를 가능한 한 줄일 수 있도록 궁리를 하고 있습니다.브로콜리는 시기에 의해 품종을 나누어, 토마토는 노지 재배입니다.그 계절에 맞는 것을 재배하고 있으므로 꼭 한 번 상미해 주세요!

밭에서 재배하고 상자포장까지 아름답다(맛있다) 야채를 목표로 하고 있습니다.

새로운 야채(품종) 등의 재배에 도전해도 되는 야채가 되는데 보람을 느낍니다

농업 고등학교에서 농업을 배움 가업의 마쓰모토 농원에 슈노

브로콜리, 파, 토마토, 주키니, 시금치, 양배추, 컬러풀 당근 등

브로콜리
【품종】서머 돔, 안녕, 윈터 돔 외
【수확 시기】11월~2월 초순
【요리 장르】양
【맛의 특징】초가을은 묘미가 강하고, 겨울철은 축까지 단맛이 있다
【조리법】가열이 추천

●시장 경유(브로콜리 11월~2월, 진흙 파 11월~2월, 노지 토마토 6월~7월 하순)