엘 시니어·엔테로코리치카

오염된 식육(특히 돼지고기)나 음료수 등

돼지, 개, 고양이, 들 쥐의 장관이나, 자연 환경에 생식하고 있는 세균으로, 동물의 대변 등에 의해 오염된 식육(특히 돼지고기)나 2차적으로 오염된 식품을 섭취하고 감염한다고 생각되고 있습니다.4℃ 이하라도 발육 가능하고, 냉장고 내에서 식품을 보존하고 있어도 증식합니다.

식사하고 2~5일 후에, 발열, 설사, 복통 등을 발증합니다.

・식육 등은, 충분히 가열합시다.
・냉장에서의 장기 보존은 피합시다(장기 보존하는 경우는 냉동한다).
・우물물이나 늪의 물은 음용하지 않아, 수돗물이나 시판의 미네랄 워터를 음용합시다.
・동물에게 접한 후는, 화장실을 합시다.