2024년 8월호 요코하마 성장의 “바닷가 없음”

없음의 꽃

　요코하마의 없음은 다이쇼 시대의 초기 무렵에는 쓰루미 강 유역 등에서 재배되고 있었습니다.아직 수해가 많았던 시대로, 없음은 수해에 비교적 강한 농작물이라는 이유로부터 선택되고 있었던 것 같습니다.그 후, 태평양 전쟁이 시작되면 식량난을 배경으로 과수원은 고구마밭 등에 바꿀 수 있고, 없음 원은 거의 사라져 버렸습니다.
　쇼와 20년대에 고호쿠구(현 아오바구) 구로가네초, 고우호쿠구 신요시다초, 도쓰카구(현 이즈미구) 시모이다쵸 등에서 없음의 재배가 재개되었습니다.쇼와 41년~43년에는, 소비자가 가까운 입지를 살리고, 모기잡기나 직매 방식의 없음 원을 조성하는 관광 과수원 조성 사업이 나카사토 지구(미도리구, 아오바구)를 중심으로 실시되었습니다.쇼와 46~55년에는 도시 농업의 육성과 시민의 레크리에이션 녹지의 확보를 목적으로 하는 후르츠파크 설정 사업이 실시되어, 쓰루미 강 상류의 온다 강 기슭 기슭이나 다니모토 강 기슭 기슭에 현재의 주류 품종인 “행운수”나 “풍수”의 없음 원이 약 20ha 조성되었습니다.또한, 1981년부터 시작된 관광 농업 진흥 사업으로는 없음 원 만들기가 전 시에 펼쳐졌습니다.
　당초 “바닷가 없음”은 지명도가 낮고, 간판의 설치나 신문 광고지 등의 선전 외에, 없음 원에 미니 SL를 달리게 하고 PR하는 농가도 있었다는 것입니다.“바닷가 없음”이라는 표기도 “하마나시” “하마나시”와 여러가지였습니다만, 점차 지명도가 올라, 브랜드화를 추진하는 가운데 “바닷가 없음”에 표기가 통일된 것은 쇼와 50년대의 후반인 것 같습니다.

테키카코슈카이

　7월 하순부터 8월 초순, 드디어 조생(와세) 품종의 수확이 시작됩니다.가나가와현이 육성한 “열어 보지 않아(외부 사이트)”나 “코*(코우레이)(외부 사이트)”를 판매하고 있는 농원도 있습니다.주류 품종의 “행운수”는 쟁반 전후의 시기에 수확됩니다.같은 요코하마시내에서도 수확 시기는 다르고, 빠른 지구와 늦은 지구에서는 10일 정도 다른 일도 있습니다.
　“행운수”와 같이 주류 품종인 “풍수”의 수확은 “행운수”의 10일 후 정도에서 시작됩니다.20년 정도 전까지는, 경로의 날 전후로 “풍수”를 판매하고 있었습니다만, 지금은, 8월 하순부터 9월의 초순에 판매하게 되었습니다.
　지구 온난화의 영향을 받아, 없음의 재배도 어려운 상황이 계속되고 있습니다.개화 시기가 1주일부터 10일 정도 앞당겨지거나, 과실이 커지는 시기에 비가 내리지 않고 마른장마가 되거나, 국지적으로 내리는 박(우박)에 의해 실로 상처가 나고, 없음의 상품 가치가 없어져 버리는 해도 있었습니다.
　최근은, 과육의 일부가 반투명이 되고 부드럽게 되어 버리는 “미트증”이라는, 쇼가이카가 발생하게 되었습니다.“미트증”은 먹는 것 자체에 문제는 없습니다만, 음식맛이나 식감이 나빠져 버리기 때문에 농가는 찾아내는 대로, 매장에서의 판매를 취소하고 있습니다.당초, “미트증”의 없음은 폐기하지 않을 수 없었습니다만, 최근 몇년은, JA 요코하마에서 정리하고 매입, 과자나 알코올 음료의 재료에 활용되는 등, 새로운 상품으로 다시 태어나게 되었습니다.
　다양한 곤란을 뛰어넘어, 정성들이고 재배된 바닷가 없음이 농가의 마당에 늘어섭니다.올여름, 아무쪼록 상미해 주세요.

　응모 접수는 종료되어, 당선자에게 9월 2일(월요일)에 상품을 발송했습니다.응모 감사합니다.

　언제나 “홍보야 고하마” “요코하마 사이하트켄”을 보셔, 감사합니다.감상을 대어 주신 쪽 중에서 추첨으로, “요코하마 농장” 에코백을 5분께 선물합니다.희망하시는 쪽은, 다음의 6항목※를 명기해, 우편엽서((우) 231-0005 요코하마시 나카구 혼초 6-50-10 요코하마시청 정책 경영국 홍보과 앞) 또는 전자 메일(ss-saihakken@city.yokohama.jp)로 응모해 주세요.마감은 2024년 9월 1일(일요일) 필착입니다.
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　또한, 당선자의 발표는 상품의 발송으로 얻겠습니다.또, 받은 개인정보는, 상품의 발송 이외의 목적에는 사용하지 않습니다.

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