- 요코하마시 톱 페이지
- 생활·수속
- 지역개발·환경
- 농지·농작물
- 지산지소의 대처 “사는 맛본다”
- 요코하마노 농 축산물을 맛본다
- 점포 상세(50음순)
- FarmDeli&Bar by yokohamavegemate project
여기에서 본문입니다.
FarmDeli&Bar by yokohamavegemate project
최종 갱신일 2022년 2월 15일
FarmDeli&Bar by yokohamavegemate project |다이닝 바, 자연식(요코하마시 나카구)
| 점포명 | FarmDeli&Bar by yokohamavegemate project |
|---|---|
| 대표자 | 고이데 요시미 |
| 주소 | 요코하마시 나카구 히노데초 1-103-1 히노데초 푸드 홀 내 |
| 영업 시간 | 오후 5시부터 오후 11시 |
| 정기 휴일 | 화요일(정기 휴일에 마르쉐 개최) |
| 지산지소 에 대한다 대처 | 요코하마 각지에서 농약이나 화학 비료를 사용하지 않는 재배에 임하는 소규모 농가들의 팀 “요코하마베지메이트프로제쿠트” 처음의 직영점.농가 멤버들의 그 지키슌의 야채를, 다양한 Farm to table인 데리 스타일의 요리로 제공하고 있습니다.좋아하는 데리의 조합과, 오가닉·내추럴 와인, 제철인 프루츠로 가르친 자가제 드링크나 칵테일도 즐기실 수 있습니다.전 물건 테이크 아웃 대응하고 있습니다. 야채에 맞추어, 노 플라스틱, 밭과 연결되는, 환경에 배려한 에시카르인 라이프 스타일의 제안이나, 매주 화요일에는 야채의 직매, 날짜 한정으로 오가닉 마르쉐 등의 이벤트도 개최하고 있습니다. |
| 추천자 | 사카타 마모루 소(생산자/쓰루미구 도요오카초) |
| 추천 이유 | 당 농원을 포함한 요코하마시내 각지의 신키슈노 및 소규모 생산자들의 팀 “요코하마베지메이트프로제쿠트”의 농가들이 농약·화학 비료를 사용하지 않고 재배하고 있는 야채를 전면적으로 사용한 가게입니다.우리 농가가 밭에서 직접 가게에 야채를 옮겨, 가게에서는 그 때에 얻은 야채로 메뉴를 조립해져, 야채가 주역의 확실히 Farm to table인 가게입니다.식사 외에도, 우리가 만든 야채도 살 수 있습니다. |
이 페이지로의 문의
초록 환경국 농정부 농업 진흥과
전화:045-671-2637
전화:045-671-2637
팩스:045-664-4425
페이지 ID:103-582-084
