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파나데리아 셰스타

최종 갱신일 2024년 7월 19일

파나데리아 셰스타 |빵집(요코하마시 아오바구)

요코하마 지산지소 서포트점(등록 순서·경칭생략)
점포명	파나데리아 셰스타
대표자	미즈타니 유이치
주소 및 액세스	아오바구 나라 5-4-1 요코하마 고속철도 고도모노쿠니역에서 도보 5분
전화번호	전화:045-963-5567 팩스:045-962-7662
영업 시간	오전 7시부터 오후 6시 반
정기 휴일	월요일
지산지소 에 대한다 대처	다나산 밀 농림 61호를 농가 분으로부터 직접 나누어 주셔, 맷돌로 자가 제분으로 통밀을 만들어, 빵을 만들고 있습니다. 국산의 밀은, 단백질이 적게 부푼 곳이 나쁘므로, 빵에는 향하지 않습니다만, 부풀지 않는 만큼 풍미가 강하게 나옵니다.향기가 매우 강하고, 빵으로 했을 때 향기가 전혀 다릅니다. 갓 정미한 쌀이 맛있도록, 갓 켜는 가루로 만드는 빵의 향기, 부족 함께 매우 강하게 맛있게 할 수 있습니다.
추천자	스즈키 토요지(생산자/아오바구 온다초)
추천 이유	이 가게는, 내가 아오바구의 밭에서 기른 밀을 사용해 빵을 굽고 있습니다.점주 쪽이 스스로 현지의 소보리밭을 찾아내, 지분을 사용하고 싶다는 긴 생각을 실현시킨 것입니다.지분의 좋은 점을 끌어내, 맛있는 빵으로 하기 위한 가루 배합의 연구 등, 빵 만들기의 자세에도 공감했으므로, 추천합니다.

초록 환경국 농정부 농업 진흥과

전화:045-671-2637

팩스:045-664-4425