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조르니카페 현
최종 갱신일 2021년 1월 28일
조르니카페 현 |카페(요코하마시 아오바구)
| 점포명 | 조르니카페 현 |
|---|---|
| 대표자 | 나카이 고지 |
| 주소 | 요코하마시 아오바구 시라토리다이 2-73 |
| 전화번호 | 전화:045-514-7986 팩스:045-514-7986 |
| URL | |
| 영업 시간 | 오전 11시부터 오후 8시 |
| 정기 휴일 | 일요일, 공휴일, 제3 월요일 |
| 지산지소 에 대한다 대처 | 간판 메뉴인 오오바 향기나는 카레라이스 “아오바다이 카레”가 있습니다. 이 아오바다이 카레로는, 오오바를 사용하고 있어, 여름의 오오바의 계절에는, 현지 JA나 농가의 개인 판매소 등으로 오오바를 구입해 사용하고 있었습니다. 이번에, 아오바구산의 소맥분을 나누실 수 있게 되어, 어느 정도 계속해, 아오바구산 소맥분을 사용하는 목표가 붙었습니다.우선은 “아오바다이 카레”로 사용합니다.장래적으로는, 어느 정도의 양이 확보할 수 있으면, 아오바다이 카레 이외의 카레나, 그 외(크림 스튜 등)의 요리에도 넓히고 있어, 현지 야채를 적극적으로 사용한 요리를 제공해 가고 싶다고 생각합니다. |
| 추천자 | 사회 복지 법인 그린 사카모토 쇼코(생산자/아오바구 가모시다초) |
| 추천 이유 | 사회 복지 법인 그린은 아오바구 가모시다초에 있는 밭에서 밀을 재배, 생산하고 있습니다. 그 밀을 제분해, 조르니카페 현 씨의 간판 메뉴인 “아오바다이 카레”에 사용하실 수 있게 되었습니다.대표의 나카이 씨는 현지 농가 씨와의 연계나 복지와의 연계에 매우 의욕을 가지고 계신 분이고, 지산지소를 서로 권하고 싶은 가운데, 이번에, 우리의 밀과 조르니카페 현 씨의 “아오바다이 카레”가 연결될 수 있었습니다.앞으로도 함께 지산지소를 넓혀 가고 싶다고 생각합니다. |
이 페이지로의 문의
초록 환경국 농정부 농업 진흥과
전화:045-671-2637
전화:045-671-2637
팩스:045-664-4425
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