이벤트·행사에서의 식품의 제공에 대해서

식품을 취급하는 출점자가 많은 이벤트에 대해서는, 서류의 제출 등, 필요한수속에 대해서는, 되도록 주최자 측에서, 정리 받도록 부탁합니다.또, 출점 내용을 충분히 파악해, 구획이나 화장실 설비 등의 필요한 회장 설비(이벤트의 종류나 취급하는 식품에 따라 다릅니다)를 설치해 주시도록 검토해 주세요.

파시피코요코하마 텐지호르(전시홀) 내에서 식품의 취급을 생각하시는 경우는 “파시피코요코하마로 식품 관계의 영업 등을 실시하는 데 있어서(PDF:1,170KB)”를 아울러 봐 주세요.

행사의 종류에 따라, 수속이 다릅니다.

축제나 이벤트 등이고, 대상 행사·개최 날짜·개최 장소가 다음 요건에 해당되는 행사로 식품을 제공하는 경우에는, “행사 개최 신고”가 필요합니다.
아래와 같은 필요서류를 가지런히 해, 서복지보건센터 생활위생과 식품위생계에 제출해 주세요.
처음으로 개최하는 행사 시에는, 반드시 서복지보건센터 생활위생과 식품위생계에 사전에 상담해 주세요.
※식품을 취급할 때의 주의점은 참고 자료를 확인해 주세요.
※수속은 창구에서의 접수가 됩니다.인터넷으로의 신고, 신청은 할 수 없습니다.

【행사 내용】

• 반상회, 자치회 및 상가 등의 주민 조직이 주최하는 운동회나 여름 축제
• 시민 축제이고 요코하마시가 주최 또는 공동개최하는 것
• 신사, 불당 등의 잿날 제례
• 농협, 어협 등의 각종 단체가 주최하는 농업 축제, 산업 축제
• 복지 단체가 실시하는 각종 행사
• 기업이 지역 주민 등에 대해 실시하는 기업 축제(※ 영업 행위를 제외한다)
• 학교 등(보육원, 유치원을 포함한다)가 주최하는 학원제, 운동회, 바자

【개최 날짜】
같은 주최자나 같은 행사의 개최가, 연 5회 정도까지인 것.또, 1회당 개최 날짜가 5일 이하인 것.

【개최 장소】
행사를 주최하는 주민 조직 등의 활동 에어리어 및 그 주변에서 개최되고 있다.

• 행사 개최 신고(워드:23KB)
  기재 예(PDF:118KB)를 참고에 기입해 주세요.
• 출점 점포의 배치도(개최 장소 평면도에 화장실 등 주요 설비의 배치를 기재한 것)
• 소재지 부근의 지도(안내 목표 등을 기입)
• 개최 광고지, 팸플릿, 실시 계획서 등 개요가 파악할 수 있는 서류

• 행사에서의 식품 제공의 취급 지도 요령(PDF:190KB)
• 행사로 식품을 제공하는 여러분께(주최자용 광고지)(PDF:1,771KB)
• 행사에서의 식품의 취급에 대해서(출점자용 광고지)(PDF:583KB)

1에 해당되지 않는 이벤트·행사로 식품을 제공하는 경우에는, “행사 개요 신고서”가 필요합니다.
아래와 같은 필요서류를 가지런히 해, 서복지보건센터 생활위생과 식품위생계에 제출해 주세요.
제공하는 식품에 따라서는 영업 허가나 영업의 신고도 필요하므로, 개최의 2주일 전까지, 반드시 서복지보건센터 생활위생과 식품위생계에 상담해 주세요.
※행사 개요 신고서는 창구에서의 접수가 됩니다.인터넷으로의 신고는 생기지 않습니다.

• 행사 개요 신고서(워드:23KB)
  기재 예(PDF:202KB)를 참고에 기입해 주세요.
• 회장 평면도(식품 취급 점포의 배치, 화장실, 물장의 위치를 기재한 것)
• 광고지, 팸플릿, 실시 계획서 등 행사의 개요가 파악할 수 있는 서류
• 식품 취급 점포의 정보(옥호, 점포 형태, 조리 행위의 유무, 제공 식품, 하루당 제공 수단계)　
  참고 양식(워드:22KB)
  기재 예(PDF:70KB)를 참고에 기입해 주세요.

이벤트 등으로 식품을 조리(가열·성 첨부·컷·음료를 따르는 행위 등) 하고 판매하는 경우는, “영업 허가”가 필요합니다.
수속의 자세한 사항은 이하의 페이지를 확인하신 후, 이벤트 개최 전에 영업 허가를 취득해 주세요.

• 상하수도에 직결하는 슈센키나 싱크를 설치할 수 있는 점포: 식품 관계 영업 허가 신청(신규)(고정 점포)
• 키친 카: 식품 관계 영업 허가 신청(신규)(자동차에 의한 영업)
• 상하수도에 직결하는 슈센키나 싱크를 설치할 수 없는 점포:식품 관계 영업 허가 신청(신규)(임시 영업)

이벤트 등으로 식품을 조리(가열·플레이팅·컷·음료를 따르는 행위 등) 하지 않아, 이하의 식품을 판매하는 경우는, “영업 신고”의 제출이 필요합니다.

• 신선품(예:야채, 과일, 용기 포장에 넣어진 고기나 선어 등)
• 미 곡류(예:쌀, 콩 등)
• 상온 보존할 수 없는 식품(요냉장·요 냉동의 식품)(예:냉동식품이나 아이스크림, 양 생과자 등)
• 장기간 보존이 할 수 없는 식품(예:도시락이나 반찬류 등)

수속의 자세한 사항은 식품 관계 영업(허가를 필요로 하지 않는 영업)의 페이지를 확인해 주세요.