가정 채소밭 등에서의 유독 식물에 의한 식중독에 주의해 주세요

가정 채소밭 등에서의 유독 식물에 의한 식중독에 주의해 주세요

소비자가 원예점에서 모종 등을 구입해, 가정 채소밭 등에서 식용 식물(야채, 야생초, 허브 등)를 재배·채취하는 것이 인기입니다만, 잘못해서 유독 식물을 채취하고 먹은 경우, 위중한 식중독이 발생하는 위험성이 있습니다.
2015년은, 가정 채소밭이나 산채잡기 등을 통해, 가정에서 유독 식물을 키트쇼쿠한 것에 따라, 42명이 식중독에 걸렸습니다(유독 식물과의 관련이 의심되는 사례를 포함합니다.).이 중 4명이 사망해, 사망자수가 과거 10년간으로 최다입니다.
이상에 입각하여, 소비자청에서는, 전국의 소비자 2,000명을 대상으로, 가정에서 기른 식물이나 자연스럽게 나 있었던 식물의 키트쇼쿠트에 관한 의식·행동의 앙케이트 조사를 실시해, 그 결과를 토대로 유독 식물에 의한 식중독을 막기 위해서 중요한 포인트를 정리했습니다.아울러, 소비자에게의 주지 계발 등 유독 식물에 의한 식중독 예방에 임하도록, 관계 단체에 요청했습니다.
유독 식물에 의한 식중독은, 매년 봄 특히 4~5월에 많이 발생하고 있으므로, 앞으로의 계절은 특히 주의해 주세요.

• 가정 채소밭 등에서의 유독 식물에 의한 식중독에 주의해 주세요(소비자청)(PDF:1,095KB)