식육 시장 식육 위생 검사에 대해서

요코하마 식육 시장에 반입된 식육은 모두 병에 걸리지 않은 건강일 것인지 어떤지 검사해, 안전·안심인 것밖에 시장 밖에 내놓지 않습니다.
식육 위생 검사소의 수의사가, 한필마다 검사를 실시해, 합격한 안전·안심인 식육만이 판매 유통됩니다.