제8회 회의록

(1)“제언서” 초안의 수정 부분에 대해서
(2)시장 관계 사업자로부터의 의견 소개·수정 제안에 대해서
(3)향후의 스케줄에 대해서

• 3월 10일에 “요코하마시 중앙도매시장 개설 운영 협의회”에 제언서를 제출.
• 같은 날, 협의회로 양해를 얻은 후, 시장 앞으로 “요코하마시 중앙도매시장의 본연의 자세 검토에 대해서”의 답신을 실시한다.그 후, 기자 발표.
• 3월 12일에, 요코하마시회의 경제 관광·항만 위원회에, 답신을 간 취지를 보고.
• “본연의 자세 검토 위원회”는, 협의회로 제언서가 승낙된 후, 협의회의 결정에 있어서 해산이 된다.

(1)수정안 1에 대해서

• “소비자 행동에서의 중식·외식에의 변화”에의 시장의 대응에 관한 기술이 있는 쪽이 좋다.
• 앞으로의 도매시장은, 업무용 수요를 거두어들여 가는 것은 필요.어딘가에 “업무 수요 대응”이라는 표현을 더하는 쪽이 좋다.

(2)수정안 5에 대해서

• 360만 명의 인구를 안는 요코하마에서는, 시민에게의 식료품 등의 공급 기지로서의 시장은 최저 2개소 필요.중앙도매시장이 2 시장 있는 것이 무리이면, 한쪽은 지방 도매시장이라는 것으로 물류센터와 함께 존속시켜야 하는.시의 운영 비용의 문제가 있지만, 지방 도매시장으로서 운영비를 절감하는 것으로 문제는 해결하는 것은 아닌가.
• 가와사키나 후지사와처럼, 지방 도매시장이어도 개설자는 시인 곳도 있다.비용의 문제는 있지만, 요코하마시가 관여하고 있는 쪽이 좋다고 생각한다.따라서, “민영것”이라는 문언은 제외하는 쪽이 좋은 것은 아닌가.

(3)그 외의 의견에 대해서

• “집하력 판매력이 강한 시장”이라는 기재가 있지만, 집하력 판매력을 강하게 하려면 시장규모가 필요.어느 정도의 규모가 없으면, 정말로 물건 부족이 되었을 때 짐은 모이지 않으므로, 2 시장은 있는 쪽이 좋다.
• 2 시장이 1 시장이 되는 것은, 물리적으로 말하면 축소가 된다고 생각한다.“요코하마는 대도시에도 불구하고 1 시장으로 한 것이 실수가 아니다”라고 단언할 수 있을 뿐인 이유 부여가 필요.
• 수산과 청과로는 상황이 상당히 다르다.어획량이 감소하고 있는 결과, 집하가 매우 큰 일이어, 1개소의 시장에 모으는 쪽이 좋아지고 있다.수산에 관해 말하자면, 지금의 취급량인 채로는 통합하는 쪽이 좋다.
• (일반회계로부터의 이월에 관해) 소위 “상자물”에 보조금이 나와 있는 것과 시민의 부엌에 보조금이 나오고 있는 것과이고 의미가 다르다.재정적으로는 여러 가지로 문제가 많다고는 생각하지만, 시장 관계자 때문이지 않고, 시민의 식생활에 기여하기 위해 전제 중에서 생각해야 하는.
• 2 시장이 1 시장이 되는 결과, 관계자는 합리화할 수 있다고 생각하지만, 시민에게의 공급 체제는 어떤 식으로 되는지 모른다.낭비를 없애는 것은 된다고 생각하지만, 그 허비는 어쩌면 시민의 식생활에 도움이 되고 있던 적도 있는 것은 아닌가.내년도는 거기의 곳을 더 파고 들어 주었으면 한다.
• 제언서로는 위생면에 대해서 쓰여져 있지만, 농약에 대해서는 쓰여져 있지 않다.종적관계의 체제 안에서 농약에의 대응은 어려울지도 모르지만, 그런 조사도 철저히 할 수 있는 기능이 시장에 있으면 좋다.
• 전체를 봐 가면, 아무래도 재정의 문제가 강하게 나오고 있는 것처럼 느낀다.수지 밸런스의 개선, 시설 사용료의 재검토가 강하게 나와 버리면, 이제부터 사업자가 경영 건전화·활성화해 가려고 할 때 다리를 끄는 느낌이 든다.
• “여러 가지로 온갖 방법을 다 쓰고, 최후는 시장 사용료를 재검토하고 수지 밸런스를 취하는 방법도 사용해야 한다”라고 하는 것으로, 제언서에 삽입해 주셨으면 한다.
• 이 업계는 큰 이익을 올리고 있는 것은 아니다.정말로 몸을 깎는 경영을 모두 하고 있다.매출액 수수료가 감소하고 “더 취급량을 늘려 주세요”라고 하는 것은 이야기로서는 알지만, 취급량이 줄어들고 있는 가운데 수수료를 올리는 것은 사업자에는 어렵다고 생각한다.