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음식 알레르기 대응

최종 갱신일 2024년 4월 15일

조사

음식 알레르기에 관한 조사

2023년의 조사는 종료되었습니다.
협력 감사합니다.

“알레르기 질환 생활 관리 지도표”의 개정 등에 따른 대응에 대해서

“알레르기 질환 생활 관리 지도표”의 재검토에 대해서

＜ 주된 재검토 부분 ＞
(1)명칭의 변경
　지금까지 “탁아소”로 하고 있었던 것을 “보육·교육 시설”로 해, 유치원 등에도 사용하기 쉽게 했습니다.

(2)기관지 천식의 란의 추가
　기관지 천식의 기왕증이 있는 경우에, 아나피라키시쇽쿠를 일으키면 시게아츠화하기 쉬워지는 경향이 있는 것으로부터, 대상 아동의 상황을 파악하기 위해서 추가했습니다.
　또한, 기관지 천식만 기재하는 경우는, “탁아소 등에 생활에 있어서 특별한 배려나 관리가 필요했던 아이에 한해서” 기재하는 것입니다.
　또, 아토피성 피부염, 알레르기성 결막염, 알레르기성 비염도 이와 같이 관리가 필요한 경우만 기재합니다만, 그 경우에는, 나라의 양식을 사용해 주세요.

(3)제거 기간 및 재평가의 재검토의 삭제
　지금까지 요코하마시의 양식에 독자적으로 마련하고 있었던 재평가 등의 기간에 대해서는 삭제를 합니다.나라의 가이드라인에 있어서, “1년에 1회 이상, 아이의 알레르기의 상태에 따라 생활 관리 지도표의 재제출 등을 실시한다”라고 하고 있습니다.그 때문에, 알레르기의 상태에 변경이 없는지에 대해서, 원이 보호자를 통해 의사에게의 확인을 의뢰해, 변경이 없으면 재제출은 요구하지 않습니다.그때, 보호자가 의사에게 확인한 날짜를 원에서 확인해 기록합니다.

보험 의료 기관이 교부하는 알레르기 질환에 관련된 탁아소 등에서의 알레르기 질환 생활 관리 지도표의 보험 적용에 대해서

통지문(후생노동성 아이 가정국 보육과 통지 2022년 4월 7일)(PDF:132KB)

음식 알레르기 대응의 대처

시내의 보육·교육 시설을 대상으로, 입소하고 있는 아동의 알레르기 조사를 실시해, 결과를 소방국과 공유하고 있습니다.

오식사 고 발생 상황

오식사 고가 발생했을 때에는 시에 “급식 관계 보고서”의 제출을 부탁하고 있습니다.
그 보고서를 각 시설에 정보 제공해, 원내 연수의 일환으로 사고 방지를 위해서 활용해 주시도록 하고 있습니다.

보고 수리 건수
오식사 고의 직접적인 원인	2020년	2021년	2022년	2023년
식단 작성시의 확인 누락	2	2	2	3
보호자와의 면담시의 확인 미스	0	1	1	0
조리원의 조리 미스	2	2	1	1
조리원의 사용 식품의 표시 확인 미스	12	7	11	8
조리원의 배식 미스	1	1	2	4
보육실에서의 배식 미스	8	1	15	11
보육실에서의 수유시의 미스	0	0	0	1
조리원·보육사의 전달(출결 확인) 미스	0	0	0	0
조리원·보육사의 전달(배식) 미스	3	0	2	2
연장시의 연계 미스	0	0	2	0
보육실에서의 아이의 뜻하지 않은 행위	0	0	1	3
그 외	0	2	0	4
합계	28	16	37	37