장관 출혈성 대장균 감염증(O157 등)에 대해서

• 외출로부터의 귀가시나, 조리 전·조리 중, 식사 전, 화장실 후에, 동물에게 접한 후에는, 비누로 잘 손을 씻읍시다.
• 야채 등을 생으로 먹을 때는, 잘 물로 씻읍시다.특히 아이나 고령자 등의 저항력이 약한 사람은, 식중독 등을 발증하면 중증화할 우려가 있기 때문에, 충분히 주의합시다.
• 식품은 잘 가열합시다.특히 식육은 주의해, 중심부까지 75℃ 1분 이상 가열합시다.
• 조리 기구는, 사용 때마다 세제로 확실히 씻읍시다.또, 열탕이나 부엌용 표백제로 적절히 소독합시다.
• 도마나 조리용 젓가락은, 날고기나 날생선을 취급하는 것과 그것 이외로는 나누도록 합시다.

• 여러 차례인 물 님편(설사 등)
• 격렬한 복통
• 현저한 혈변

이들은 장관 출혈성 대장균 감염증이 의심받습니다.
지사제는 복용하지 않아, 서둘러 가까운 의료 기관을 진찰해 주세요.

• 장관 출혈성 대장균 Q&A(외부 사이트)(후생노동성)

장관 출혈성 대장균은, 대장균 안에서도 독소를 산생하고 출결을 수반하는 장염이나 용혈성 요독증 증후군(HUS)를 일으키는 것을 가리킵니다.“O157” 외, “O26”이나 “O111” 등이 대표적입니다.

장관 출혈성 대장균 감염증은, 전국에서 연간 약 4,000 예의 감염자가 보고되고 있습니다.

요코하마시내에서는, 예년 기온의 높은 6월부터 10월에 다발하고 있으므로, 충분히 주의해 주세요.(최신의 정보는, “감염증 발생 상황(전수 정보·3류 감염증)(요코하마시 위생연구 연구소)”를 확인해 주세요)

많은 경우, 약 3부터 5일의 잠복 기간을 두고, 여러 차례의 물양편 등의 증상이 나타납니다.또한 악화되면, 격렬한 복통을 동반하고, 현저한 혈변이 되는 일도 있습니다.(반대로, 전혀 증상이 없거나, 가벼운 복통이나 설사만으로 끝나는 일도 있습니다)
또, 용혈성 요독증 증후군(HUS)나 뇌증 등의 위중한 합병증을 발증하는 일도 있습니다.
설사의 증상이 보여질 때는, 자신의 판단으로 지사제를 먹지 않고, 빨리 의사의 진찰·지시를 받아 주세요.

• 균에 오염된 음식이나 음료의 섭취.
  (생레버·육회 등의 날고기나, 가열이 불충분의 식육이 원인과 의심되는 사례가 많습니다)
• 감염자의 구토물 등을 닦아낼 때에 오염된 것을, 잘못해서 입에 대어 버린다.(2차 감염)
• 감염하고 있는 동물(특히 소 등의 반추 동물)과 접촉한다.
• 균에 오염된 우물물이나 풀의 물을 입에 댄다.

• 영유아나 고령자 등의 저항력이 약한 사람이 걸리기 쉬워, 중증화도 하기 쉽다
• 잠복 기간이 길다.(2부터 14일.평균적으로 3부터 5일 정도)
• 열에 약하고, 75℃ 1분의 가열로 대략 사멸한다.

• 외출로부터의 귀가시, 조리 전이나 한중간, 식사 전, 화장실 후에, 동물에게 손댄 후는, 비누로 잘 손을 씻읍시다.
• 식품은 잘 물로 씻어, 신선한 것을 사용합시다.
• 식품은 제대로 중심부까지 가열합시다.특히 식육은, 75℃ 1분 이상 가열합시다.
  (아이나 고령자에게의 제공은, 특히 주의가 필요합니다)
• 조리 기구는, 사용할 때마다 세제로 제대로 씻읍시다.또, 열탕이나 부엌용 표백제로 적절히 소독합시다.
• 도마나 조리용 젓가락은, 날고기나 날생선을 취급하는 것과 그것 이외에 나눕시다.

• 포스터 “그 고기 확실히 타고 있는 것인가!”(PDF:426KB)(요코하마시 보건소)
• 광고지 “장관 출혈성 대장균 감염증의 발생에 요주의!~탁아소에서 필요한 대책~(PDF:468KB)(요코하마시 보건소)
• 감염증의 전자 팸플릿 게재 페이지(요코하마시 위생연구 연구소)

“감염증의 예방 및 감염증의 환자에 대한 의료에 관한 법률(감염증법)”이고 3류 감염증에 자리매김되고 있어, 감염자(무증상의 보균자를 포함한다)를 진찰한 의사는, 제일 가까운 복지보건센터장(보건 소장)에의 신고가 의무 지워지고 있습니다.신고를 받은 복지보건센터(보건소)로는, 발생 상황이나 원인, 감염의 확대의 유무 등을 조사하기 위해, 감염자 및 그 접촉자를 조사해, 주변의 조사를 실시합니다.
또 감염자는, 음식물을 취급하는 업무에의 취업이 제한되는 일이 있습니다.

• 각 구의 복지보건센터 복지보건과 건강구축계
• 각 구의 복지보건센터 생활위생과 식품위생 담당
• 요코하마시 의료국 건강 안전과(TEL045-671-2463, FAX045-664-7296)
• 요코하마시 의료국 식품위생과(TEL045-671-2460, FAX045-641-6074)

• 평일 8시 45분부터 17시 0분 동안…각 구의 복지보건센터 복지보건과 건강구축계
• 상기 시간외··········…감염증·식중독 긴급 통보 다이얼