야채를 먹고 생활습관병을 예방합시다!

생활습관병예방의 효과도 기대할 수 있는, 비타민·미네랄·식물 섬유의 섭취원이 되는 야채!
일본인은 야채 부족 쪽이 많다고 합니다.이 기회에 자신의 식생활을 재검토해 봅시다.

　야채 350g 이상이라고 해도, 같은 종류의 야채를 먹고 있으면 된다는 것이 아닙니다.야채에 따라 많이 포함되어 있는 영양소가 다르므로, 다양한 종류를 먹도록 유의합시다.
　야채350g의 내역으로서, “녹황색 야채”와 “담색야채”의 양이 정해져 있으므로 참고로 해 주세요.

　1일에 필요한 야채의 양을 보고, “이렇게 먹을 수 없다…"라고 느낀 분이 많다고 생각합니다.그러나, 조리의 궁리에 의해 간단하게 많이 먹을 수 있으므로 그 방법을 소개합니다.

　생야채이면 “우산”이 있으므로 많이 먹고 있는 것처럼 보입니다만, 실제의 양은 그만큼 많지 않은 일이 있습니다.
　포만감을 얻고 싶은 경우는 생야채를 많이 먹으면, 저작 횟수가 늘어나므로 효과가 있습니다.그러나, 야채를 많이 먹는 경우에는 야채를 가열하는 것으로, 생각하는 것보다 간단하게 먹을 수 있습니다.

＜ 소송채 70g＞

　야채를 많이 먹으려고 하고, 요리의 물품 종류를 많이 준비하려고 하면 좀처럼 계속되지 않는 것이 많습니다…
　우선은, 평상시의 요리에 야채를 지금보다 많이 사용하는 것을 의식해 봅시다.

• 스파게티의 속재료의 야채를 늘린다
• 덮밥에 야채를 추가하거나, 야채의 양을 늘린다
• 야채 요리의 1인분을 늘리는 등

　제일의 추천은, 찌개의 속재료를 늘리는 것입니다.
　국 한 그릇 3 나물을 의식해서, 된장국이나 야채 스프 등을 먹는 것이 많은 쪽도 있다고 생각합니다만, 찌개에는 고혈압의 요인이 되는 “염분”이 많이 포함되어 있습니다.그 때문에, 찌개는 “건더기가 많다”로 하고, 국물의 양을 줄이는 것으로 야채도 많이 먹을 수 있고, 감염에도 연결되므로 추천합니다.

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