식품의 취급을 수반하는 행사·이벤트 상담

다음 요건(1)~(3)를 모두 채우는 경우, 행사에서의 식품 제공의 취급 지도 요령(PDF:183KB)(이하 “요령”과 약어)의 행사에 해당됩니다.이 경우에, 영업 허가는 원칙 불필요합니다.요령에 기초하여 행사 개최 신고를 제출하는 것으로 식품을 제공할 수 있습니다.행사 개최 일정에 여유를 가지고, 대략 2주일 전에 서류의 제출을 부탁드립니다.

(1)대상 행사

• 반상회, 자치회 및 상가 등의 주민 조직이 주최하는 구민 축제, 운동회, 여름 축제 등
• 시민 축제이고 시가 주최 또는 공동개최하는 것
• 신사, 불당 등의 잿날 제례
• 농협, 어협 등의 각종 단체가 주최하는 농업 축제, 산업 축제 등
• 복지 단체가 실시하는 각종 행사
• 기업이 지역 주민 등에 대해 실시하는 기업 축제(공장 개방 축제 등).단, 기업 본래의 영업 행위의 일환으로, 행사의 형태로 실시하는 경우는 제외한다.
• 학교 등(보육원, 유치원 포함한다)가 주최하는 학원제, 운동회, 바자 등

(2)개최 날짜
동일 주최자 또는 같은 형태의 행사의 개최가 대체로 연 5회를 넘지 않는 것.또, 1회당 개최 날짜가 대체로 5일간을 넘지 않는 것.

(3)개최 지역
행사를 주최하는 주민 조직 등의 활동 에어리어 및 그 주변 지역에서 개최되는 것인 것.

• 행사 개최 신고【양식】(워드:28KB)
• 조리 공정표【양식】(엑셀:13KB)
• 행사 개최 신고【기입 예】(PDF:114KB)
• 조리 공정표【기입 예】(PDF:231KB)

요령의 행사에 해당되지 않고, 식품의 조리를 실시하는 경우는 영업 허가가 필요해집니다.영업 허가에 대해서는 임시적 특설 시설에 의한 식품 제공 행위에 대해서(허가를 필요로 하는 경우)(PDF:298KB) 및 식품 영업 허가 취득의 수속(외부 사이트)를 확인해 주세요.또, 필요에 따라서 이벤트의 개요(이벤트명, 주최자명, 판매 품목, 판매 수단계)를 행사 개최 신고에 기입한 후 제출해 주세요.

• 식품 제공을 수반하는 상업 이벤트
• 식품의 시식, 시음, 판매 이벤트 등

• 행사 개최 신고【양식】(워드:28KB)
• 조리 공정표【양식】(엑셀:13KB)
• 행사 개최 신고【기입 예】(PDF:114KB)
• 조리 공정표【기입 예】(PDF:231KB)
• 영업 허가 신청 서류 일람(외부 사이트)

• 요령의 행사에 해당되는지, 젖류(발효유)·생인 식육·신선 어패류를 판매하는 경우는, 허가가 필요합니다.
• 키친 카로 식품 제공을 실시하는 경우, 행사 개최 신고의 첨부서류로서, 식품 영업허가증(사본)과 차검증(사본)를 제출해 주세요.
• 행사 및 이벤트의 주최자는, 요령이나 광고지를 참고하여 위생 관리를 준수해 주세요.

행사로 식품을 제공하는 여러분께(주최자용 광고지)(PDF:1,757KB)
행사에서의 식품의 취급에 대해서(출점자용 광고지)(PDF:559KB)