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F.식·요리

최종 갱신일 2024년 4월 1일

F-01 누구라도 할 수 있는 손수 만들기빵

강사:도이 구미코(드이 쿠미코)

손수 만들기빵에 흥미가 있는 분.안전한 소재로 스스로 만들어 보지 않겠습니까?간단하게 3시간 걸리지 않고 굽습니다.친구끼리로, 부모와 자식으로, 맛있는 빵을 즐겁게 직접 만듭시다!
자격·경험
빵 마스터 졸업.지도 경험 풍부.지역의 서클이나 이벤트 주최자로부터의 의뢰에 대응하고 있습니다.

F-02남의 빵 교실

강좌:창가게 유지(쿠라야 유우지)


창가게 유지 선생님

남자들이 가정의 빵을 굽고 있다.매우 앳홈·아빠이군요.그런 가족의 정이 태어날지도 모른다.빵을 통해, 건강해서 심플한 라이프 스타일이 태어나면 기쁘다.홈 베이커리도 돌아 다녀, 여러 가지 식재료로 도전합시다.
자격·경험
홈 메이드 협회의 빵 강습을 받아, 빵 만들기에 빠져, 주 3회 페이스로 굽고 있다.또, 지금 홈 베이커리 붐으로 기기를 사용한 빵도 시도하고 있다.

F-03 유럽의 과자

강사:바위 후지 야스코(이와후지 야스코)

안전한 소재를 사용해, 맛있는 과자를 만드는 것이 중요합니다.간식이나 과자 만들기는 “음식의 문화”로서, 가정의 맛, 어머니의 맛입니다.도어를 연 때에, 바닐라의 향기와 버터의 향기, 그것은 확실히, 어머니의 맛이 아닙니까.다음 세대에게, 그리고 그 차세대에 전해 가고 싶은 문화입니다.슬로우 푸드는 가정의 맛입니다.“어머니의 맛·어머니의 맛”의 총채도 만듭니다.
자격·경험
케이크 사범 학과 졸업업, 홍차 인스트럭터, 현립 고등학교 가정과 강사, 지쿠센터 케이크 교실 강사.구내 케이크 교실에서 지도.

F-04 커피(맛있는 커피를 타는 방법)

아오키 구니오(파랑 듣기에)

아오키 선생님
아오키 구니오 선생님

최근, 커피의 세계는 풍부해졌습니다.스스로 엄 레라레르요니나레바, 편의점 커피의 가격으로 커피숍의 맛을 즐길 수 있습니다.추출의 방식을 정중하게 가르쳐 줍니다.그 앞에는 해피인 커피 라이프가 기다리고 있습니다.첫걸음을 이 강좌로부터 내디뎌 보지 않겠습니까?
자격·경험
자격·어드밴스드·코히마이스타(SCAJ)·커피 인스트럭터 2급(JCQA)
활동력 지역사회보호 플라자 등에서 커피 교실을 개강·자택에서도 교실을 개강

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고호쿠구 구민 활동 지원 센터

전화:045-540-2246

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