10월호 식품 로스 삭감이나 환경 문제에 대해서 생각해 봅시다

　무인양행을 전개하는(주)양품 계획과 요코하마시는, 2021년 5월 12일에 “느낌 좋은 생활과 사회”“의 실현을 향한 포괄 연계 협정”을 체결해, 환경이나 농, 고령자 복지 등을 비롯한 다양한 대처를 협력하고 실시하는 것으로 하고 있습니다.
　이번은, “환경에 배려한 대처”에 대해서 취재하기 위해, “무인양행 고난다이 버즈”에 방문했습니다.

　요코하마시에서는 가정에서 나오는 태우는쓰레기 속에, 연간 93,000톤의 “식품 로스”가 포함되어 있습니다.그 양은 1명당 약 25kg, 식비로 하고 약 19, 000엔에 상당합니다.식품 로스를 줄이기 위해서는, 한 사람 한 사람의 의식이 매우 중요합니다.
　한 사람 한 사람이 임할 수 있는 식품 로스 삭감의 궁리로서, 먹을 수 있는 양을 사는 것이나, 냉장고를 정리 정돈하는 것, 그 날 먹을 수 있는 양만 요리하는 것 등이 들 수 있습니다.
　이러한 한 사람 한 사람의 대처 외,(주)양품 계획에서는, 식품 로스 삭감을 향한 대처로서, 푸드 드라이브 활동을 실시하고 있습니다.

　푸드 드라이브란, 각 가정에서 사용하지 못하는 미사용 식품을 복지 시설이나 복지 단체 등에 기증하는 활동입니다.(주)양품 계획이 임하는 푸드 드라이브 활동은, “무인양행 도쿄 아리아케”를 시작으로 실시해, 현재는, 우리 시와의 포괄 연계 협정을 체결한 것을 계기로, 요코하마시내 전 점포에서 전개되고 있습니다.

　　그 외,(주)양품 계획은, 정량 판매를 통해 식품 로스 삭감에 임하고 있습니다.자신이 먹을 수 있는 양을 구입하는 것으로, 식품 로스 삭감에 연결되므로, 적극적으로 이용하고 싶다고 느꼈습니다.

　“식품 로스 삭감 등을 비롯한, 환경 문제에 대해서 크게 파악해 버리면, 자신이 어떻게 임해야 하는지 모르게 되어 버리기 위해, 작은 것의 축적이 중요하다고 생각합니다.하나 하나의 행동은 작아, 많은 사람이 임하는 것으로 큰 성과로 이어져 갈 것입니다”라고 무인양행 고난다이 버즈의 담당자 쪽이 말씀하시고 있었던 것이 매우 인상적이었습니다.

【취재 협력】
무인양행 고난다이 버즈
요코하마시 고난구 고난다이 3-1-3