알레르기 관련의 문의 등

　자신이 정말로 음식 알레르기인지, 어느 음식으로 알레르기가 일어나는지를 정확하게 아는 것이 중요합니다.카바노키과의 꽃가루 알레르기를 가지는 쪽이, 두유 등의 대두 제품으로 알레르기 증상이 나오는 사례가 있어, 알레르기의 원인은 다종다양합니다(국민 생활 센터 두유 등에 의한 알레르기에 대해서)(외부 사이트).음식 알레르기의 전문의가 있는 의료 기관으로 진찰을 받읍시다.

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　식품 제조회사, 판매회사의 고객 상담실 등의 창구에 들어 봅시다.

　물을 때에는, 자신의 알레르기에 대해서 설명해, 무엇을 알고 싶은지를 분명히 전하는 것이 중요합니다.문의 전에 질문 내용을 써내고, 메모를 해 두면 좋겠지요.

　또, 질문에 대한 대답을 곧바로 얻을 수 없는 경우도 있습니다.커프스 또는 후일에도 자세한 정보를 입수하고 싶은 경우는 자신의 연락처도 전합시다.

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• 소비자청 식품 표시과　식품 표시과 톱 페이지(외부 사이트)
• 지역의 보건소 식품위생 담당과
• 각 도도부현이나 보건소를 설치하고 있는 도시(정령지정도시, 중핵시, 보건소 정령시)의 식품위생 담당과
• 공익 사단법인 일본 식품 위생 협회 음식의 안전 상담 다이얼(외부 사이트)
• 독립 행정 법인 농림 수산 소비 기술 센터　식품 표시 110번(외부 사이트)

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사단법인 일본 식품 위생 협회

팸플릿 “가공 식품에 포함되는 알레르기 물질의 표시”

후생노동성
식품 관련 HP(외부 사이트)

팸플릿 “알레르기 물질을 포함한 가공 식품의 표시 핸드북”

국립 병원 기구 사가미하라 병원 임상 연구 센터

팸플릿 “음식 알레르기의 진료의 안내 2005”

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