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줄이자!음식의 “아깝다”

2020년 8월부터, 구청에 푸드 드라이브 상설 창구를 개설! ~음식의 “아깝다”를 “고마워”~

최종 갱신일 2020년 7월 22일

식품 로스와는?

식품 로스란, 먹어 잔재나, 염가 판매 등으로 대량으로 샀지만 다 먹을 수 없었던 식품(손이 닿지 않은 식품), 야채의 가죽을 두껍게 너무 벗긴 것(과잉 제거) 등, 본래 먹을 수 있는데 폐기되는 식품입니다.

왜 식품 로스의 삭감이 필요한 거야?

농림 수산성의 조사에 따르면, 일본에서는 아직 먹을 수 있는데 버려진, 이른바 “식품 로스”는 연간 약 612만 톤(2017년 농림 수산성 추계(외부 사이트)).
이것은, 세계 전체의 식료 원조량 약 380만 톤을 크게 웃도는 양입니다.
중요한 자원의 유효 활용이나 환경 부하에의 배려로부터, 식품 로스를 줄이는 것이 필요합니다.

요코하마시에서는 어느 정도의 식품 로스가 나오고 있는 거야?

요코하마시의 가정에서 나오는 태우는쓰레기 속에는, 연간 약 9만 4,000톤(2019년 추계)의 식품 로스가 포함되어 있어, 이것은 시민 한 명당 연간 약 25킬로가 되는 양입니다.
예를 들면,
식품 로스 25킬로를 주먹밥으로 환산하면...약 250개 분
또한, 돈으로 환산해 보면...연간 약 1만 9,000엔 분의 식료가 버려지고 있는 계산이 됩니다.
이와 같이, 식품 로스의 문제는 다양한 “아깝다”를 포함하고 있습니다.

푸드 드라이브 활동의 추진

요코하마시에서는, 식품 로스 삭감의 대처의 하나로서, 아직 먹을 수 있는데 폐기되는 식품을 활용한 “푸드 드라이브 활동”을 추진하고 있어, 이 대처를 통해, 각 가정에서 구입한 식품이나 중원·연말 선물 등으로 받은 것 등, 상온으로 보존하고 있는 식품의 재고와 기한의 확인의 습관매김을 재촉해, 또 스스로 소비하지 못하는 식품은 빨리 푸드 드라이브에 제공하는 것으로, 식품 로스의 삭감을 목표로 하고 있습니다.

푸드 드라이브 활동과는?

푸드 드라이브 활동과는, 각 가정에서 다 사용할 수 없는 미사용 식품을 추렴해, 그것들을 정리하고 지역의 복지 시설이나 단체 등에 기증하는 활동을 말합니다.
또한, 구청이 모은 식품은, 사회 복지 협의회 및 푸드 뱅크 단체를 통해, 지역의 복지 시설이나 음식을 필요로 하고 있는 쪽에 기증하고 있습니다.

【참고:구청에서의 푸드 드라이브 활동의 흘러】
①구민의 여러분 ⇒ 구청 접수 창구에서 식품을 기부
②구청 ⇒ 사회 복지 협의회 및 푸드 뱅크 단체까지 식품을 제공
③사회 복지 협의회 및 푸드 뱅크 단체 ⇒ 아이 식당이나 한부모 가정, 고령자의 식사회 등, 지역의 복지 시설이나 음식을 필요로 하고 있는 쪽에 식품을 기증

구청에서의 푸드 드라이브 접수 창구 ~2020년 8월부터, 상설 창구를 개설~

【장소】구청 6층 61번 지역진흥과

【접수 기간·시간】2020년 8월부터 접수 개시 8시 45분~17시(토, 일, 공휴일 제외한다)

푸드 드라이브 활동 광고지(PDF:5,010KB)

제공해 주실 수 있는 식품

【미개봉(내장이 파손하지 않은) 또한 유통기한(요 명기)가 2개월 이상 남아 있는 상온 보존 가능한 것】
접수할 수 있는 식품 접수할 수 없는 식품

・곡류(백미, 현미, 알파 쌀, 소맥분 등)
・통조림(고기, 생선, 과일 등)
・인스턴트·레토르트 식품(카레 루, 컵 면 등)
・과자(초콜릿, 쿠키, 센베이 등)
・조미료(식용유, 설탕, 소금, 미림, 요리 술 등)
・건어물(소면, 파스타, 해조 등)
・음료(주스, 차, 물 등)

・유통기한이 2개월을 깨고 있는 것
・개봉되고 있는 것
・냉동, 냉장 보존의 것
・신선 식품(날고기·어패류·생야채)
・알코올
・펫푸드


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이소고구 총무부 지역진흥과 자원화추진 담당

전화:045-750-2397

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팩스:045-750-2534

메일 주소:[email protected]

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