3R의 추진

사카에구로는, 식품 로스를 삭감하기 위해, 식재료를 다 사용해 다 먹는 조리법에 대해서 배우는 “일회용 쿠킹 교실”을 지쿠센터(혼고 지구·가미고 지구)과 공동으로 실시하고 있습니다.

2021년의 개최는 종료되었습니다.

푸드 드라이브란, 가정에서 먹지 않고 놓여져 있는 식품을, 한부모 가정이나 아이 식당, 그 외 복지 시설 등 식품을 필요로 하는 사람의 지원에 연결하는 활동입니다.
가정에, 중원 등으로 받았지만 먹지 않는 식품, 많이 사들여 버렸지만 먹지 못하는 식품은 자고 있지 않습니까?
그대로 두면 유통기한을 지나 버려, 먹을 수 있지 않고 버리게 되어 버립니다.
본래 먹을 수 있는데 버려져 버리는 식품, 이른바 “식품 로스”에 대해, 사카에구로는 푸드 드라이브를 실시, 추진하고 있습니다.

재사용 식기란, 지금까지의 일회용 식기(접시, 컵, 젓가락 등)에 대신해 반복해서 사용하는 것을 목적으로 만들어진 이벤트용 식기입니다.
사카에구로는, 지역의 이벤트 등으로 재사용 식기를 도입할 때에, 그 경비의 일부를 조성합니다.

영 도서관 및 사카에구 관공서에, 불필요해진 도서의 반입 창구를 개설하고 있습니다.
가져와 주신 도서는, 영 도서관의 재사용 문고 등에 재사용합니다.