지역의 활성화·담당자 응원

2023년 7월 8일(토요일) 개최의 “명인 육성 강좌”에 참가된 여러분의 활약의 기회의 제공 및 한층 더한 지역 전체의 활성화를 목표로, 혼고다이역 앞에서 제1회 사카에구 연합 자치회 반상회 대항 야키소바 대회를 개최했습니다.

일시:2023년 12월 2일(토요일) 10시~13시(판매 11시~)
장소:혼고다이역 앞 광장
대회 참가자:명인 육성 강좌 수강생 및 각 지구 연합 자치회 반상회(이하, “연합”과 표시) 관계자
실시 방법:
각 연합마다 오리지널의 야키소바를 제작해, 방문객에게 판매
1명 전의 반의 양을 1 팩으로 해, 200엔으로 판매
각 연합 200 팩 한정의 판매
방문객에 의한 나무젓가락의 투표 및 심사원에 의한 심사로 “최우수상”을 결정

・요코하마 마이스터
　요코하마 모토마치 무적 루 명예 총 주방장
　곤페이 무양
・사카에구 상가 연합회 회장
　전록요 두 가지

１．도요타 연합 반상회 자치회:소스의 마법이 머문 야키소바 면
２．가사마 연합 반상회 자치회:베이컨 에그 야키소바
３．고스가야 연합 반상회 자치회:토핑 자유 야키소바
４．혼고 중앙 연합 반상회 자치회:오키나와풍 피리 신 야키소바
５．혼고 제3 연합 반상회:후끈후끈 팥고물 들여서 야키소바
６．상고우니시 연합 반상회:옛날인 무늬의 소스 야키소바
７．상고우히가시 연합 반상회:일본식 야키소바 간장 맛

제1회 연합 자치회 반상회 대항 야키소바 대회의 “최우수상”은,
혼고 중앙 연합 반상회 자치회
오키나와풍 피리 신 야키소바
에 결정했습니다.

지역의 새로운 담당자의 확대를 목표로 해, 야키소바의 조리를 소재로 한 명인 육성 강좌를 개최했습니다.
자치회 반상회 관계자에게 종사자의 선출을 협력해 주셔, 수강자의 향후의 자치회·반상회 활동에 연결하는 것을 목표로 했습니다.

일시:2023년 7월 8일(토요일) 10시~
장소:천 수 센터·천 수 광장(사카에구 ⽥⾕ 마을 1,662번지)
내용:
생활위생과에 의한 강의 “식품의 안전한 취급에 대해서”
포장마차의 설영·조리 실천 등