야채의 얻는 방법·염분의 대기 쪽

• 색의 진한 녹황색 야채(시금치, 소송채, 피망, 호박, 토마토 등)

⇒ 1일의 기준 120g

• 그 외의 야채(양배추, 배추, 무, 오이 등)

⇒ 1일의 기준 230g

야채에 포함되는 큰 영양소는 체내에서 중요한 기능을 하고 있습니다.
병에 대한 저항력을 기르거나, 생활습관병예방이나 노화 방지에 연결되는 비타민이나 미네랄, 식물 섬유 등 중요한 성분이 포함되어 있습니다.

1. 1일 3 식 밸런스 좋고.
2. 샐러드 등 생야채뿐만 아니라 스프 등 건더기가 많은 찌개로 합시다.
3. 매끼 소하치 등 야채 요리를 곁들여, 계절의 야채를 도입하도록 합시다.겨울은 냄비 요리로 하면 1회에 많은 야채를 취할 수 있습니다.

식염의 너무 취해 고혈압의 원인이 됩니다.고혈압은 방치하면 뇌졸중이나 심근경색을 일으킵니다.

염분은 1일 남성 7.5g 미만, 여성 6.5g 미만이 기준입니다.

(일본인의 식사 섭취 기준 2020년 판)

1. 소재의 맛을 살린다
2. 향미 야채나 향신료를 이용한다
3. 조미료는 걸지 않고 찍어 먹는다
4. 천연 노다시야 식초를 듣게 한다.

영양 성분 표시로는 식품에 포함되는 에너지나 지방질, 식염 상당양 등의 양이 압니다.또, 기준이 있는 영양 성분(칼슘, 철, 비타민 등)로 기준을 채우고 있는 경우, “감염” “○○ 가득하다” 등의 표시가 되어 있는 것도 있습니다.

“무엇을 얼마나 먹으면 되는 것” 등 평상시의 식생활에 고민하시는 분은, “식사 밸런스 가이드”를 활용해 주세요.
“식사 밸런스 가이드”란, 2005년 6월에 후생노동성과 농림 수산성에 의해, 식생활 지침을 구체적인 행동에 맺는 것으로서, 식사의 바람직한 조합이나 대략의 양을 알기 쉽게 나타낸 것입니다.“무엇을” “얼마나” 먹으면 되는지, 주식·부나물·주채 등으로 나누고, 일러스트로 나타낸 것입니다.

자세한 것은 다음 사이트를 봐 주세요.
“식사 밸런스 가이드”에 대해서(농림 수산성)(외부 사이트)