식재료를 허비 없이 다 사용하는 레시피

　식품 로스를 삭감하기 위해, 가정에 있는 야채나 남기 십상인 식재료를 다 사용하는 레시피를 작성하고 있습니다.아이들에게 인기가 있는 급식의 식단을을 베이스로 하는 메뉴나 제철인 야채를 맛있게 다 사용하는 메뉴를 소개하고 있습니다.식재료의 보존 방법이나 리메이크 레시피, 노동시간 단축 포인트 등, 도움이 되는 정보도 가득합니다.
　또, 게재 레시피를 사용한 레시피 동영상을 3종류 작성하고 있습니다.

레시피 동영상에 대해서는 통째로 제철인 야채~일회용 레시피 동영상을 봐 주세요.

　요코하마시와 간토 학원 대학 영양 학부 호소야마다 세미나가 연계해, 식품 로스 삭감의 대처의 일환으로, 혼자 생활의 학생이라도 간단하게 만들 수 있는, 식품을 낭비하지 않는 일회용 레시피를 작성했습니다.
　맛있어서 간단 그리고 식재료를 다 사용하는 것으로 식품 로스의 삭감에도 연결되는 이 레시피를, 꼭 활용해 주세요!

• 간토 학원 대학 영양 학부의 학생이 고안!일회용 간단 레시피(PDF:1,654KB)(2023년 3월 발행)

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• 간토 학원 대학 홈페이지 “영양 학부의 학생이 요코하마시와 제휴하여 식품 로스를 테마로 한 레시피를 제작”(외부 사이트)

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　지금까지 작성한 제일탄으로부터 제3탄까지의 “통째로 제철인 야채~일회용 레시피~”를 재편집해, 인기의 레시피를 1권에 정리했습니다.
　계절마다 제철인 야채를 픽업해, 통째로 다 사용하는 것으로 “음식의 아깝다”를 줄이기 위한 레시피입니다.꼭, 활용해 주세요!

• 통째로 제철인 야채~일회용 레시피~(PDF:6,757KB)　 (2024년 1월 발행) 　　

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레시피 집의 데이터는 이쪽
→통째로 제철인 야채~일회용 레시피~(PDF:5,452KB)
→통째로 제철인 야채~일회용 레시피 2~나쓰아키편(PDF:8,646KB)
→통째로 제철인 야채~일회용 레시피 3~겨울 봄편(PDF:7,272KB)

쿡 패드 요코하마시의 키친이라도 레시피를 보실 수 있습니다
→간토 학원 대학 영양 학부의 학생이 고안!일회용 간단 레시피(외부 사이트)
→당근의 부침개 지짐(외부 사이트)／→는 냄새가 나 즉석 절임(외부 사이트)