가정에서 나오는 식품 로스 발생량에 대해서

가정에서 나오는 젖은쓰레기 중, 약 5할이, 손이 닿지 않은 식품(손쓸 수 없는 채 버려지는 식품), 먹어 남겨, 과잉 제거(야채의 가죽 등의 불가식부를 없앨 때에 가능식부를 과잉에 없앤 것)가 원인인 “식품 로스”입니다.
2023년도의 쓰레기 조성 조사의 결과로부터, 가정으로부터의 식품 로스의 발생량을 산출했는데, 약 85,000톤이 되었습니다.