제22회 하마 나물씨 요리 콩쿠르 결과 발표

요코하마시내 산 농산물에 대한 이해와 학교급식에의 관심을 높이기 위해, 초등학생을 대상으로 시내산의 야채를 사용한 새로운 학교급식의 메뉴를 제안하는 “하마 나물씨 요리 콩쿠르”를 2003년부터 개최하고 있습니다.매년, 아동의 생각이 가득찬 개성 풍부한 레시피가 등장해, 그 일부는 실제로 급식의 메뉴에 채용되고 있습니다.제22회 하마 나물씨 요리 콩쿠르는 요코하마시내에서도 널리 생산되고 있는 “팽이 참치”를 테마로 개최했습니다.

• 주최:요코하마시 초록 환경국
• 후원:요코하마시 교육위원회, 공익재단법인이야 고하마 학교 식육 재단
• 협찬:요코하마 농업협동조합, TSUBAKI 식당

요코하마의 “지산지소”를 음식을 통해 체험 생기는 레스토랑 “TSUBAKI 식당”이라고 콜라보레이션하고, 이번에 입상한 6 작품에 어레인지를 더하고 제공합니다.
초등학생 이하쪽으로는 가게에서 우유 아이스를 선물!
꼭 드셔 주세요!

※사트 팽이의볶음 익혀 및 미니 소송채 찐빵은 소하치로서, 2주에 걸쳐 제공될 예정입니다.
(주의)상기 정보는 2024년 1월 시점의 것입니다.점포의 사정에 의해 제공 기간이나 가격 등 변경되는 경우가 있으므로, 양해 부탁드립니다.(당초 공개시보다 가격을 변경하고 있으므로 주의해 주세요.)

응모 작품은 모두 역작으로, SDGs를 의식한 것, 네이밍이 궁리되고 있는 것, 요코하마의 특징을 살린 것 등, 다양한 요리가 집결.과거 최다의 응모 총수 2,509점 중에서, 관계 기관에 의한 서류 심사를 실시해, 6 작품을 선출했습니다!
※게재하고 있는 개인정보에 대해서는 본인 및 보호자 분의 허가를 얻고 게재하고 있습니다.
※입상 작품의 소개 순서는, 접수시에 후반되는 번호에 의한 것으로, 순위 등을 나타내는 것은 아닙니다.

＜입상 작품 레시피 집(PDF:4,507KB)＞

다하라 능사 씨(신쓰루미 초등학교 5학년)의 작품

●고안자로부터의 코멘트

급식으로는 너무하지 않은 미트 볼은, 모두가 기뻐할까 하고 생각해 만들었습니다.

●요리 콩쿠르에 참가한 감상

나는 미니 토마토가 질색이었지만, 스스로 생각하거나 만들거나 하면, 매우 맛있어서 먹을 수 있게 되었습니다.또 참가하고 더 야채나 요리를 좋아하게 되고 싶습니다.

스즈키 신호 씨(우시쿠보 초등학교 4학년)의 작품

●고안자로부터의 코멘트

소송채의 쓴 맛이나 센이가 서투른 아이도 맛있게 먹을 수 있도록, 세세하게 새겼습니다.조금 칸 메노 맛내기로, 밥이 잘 먹힙니다!

●요리 콩쿠르에 참가한 감상

입상할 수 있어서 굉장히 기쁩니다! 요코하마의 야채에 대해서 연구하거나, “만약 급식으로 나온다면”라고 상상하거나, 가족의 의견을 들으면서, 다양한 레시피를 생각했습니다. 카레 맛이나 된장·버터 간장 맛, 남동생들이 좋아하는 콘이나 연근을 맞추거나, 믹서에 걸쳐서 포타주로 해 보거나 했습니다.여러 가지 방법을 시험해 보고, 소송채를 맛있는 먹는 방법을 많이 발견할 수 있고, 즐거웠습니다. 또 하고 싶습니다.

기다 감 태 씨(에다미나미 초등학교 6학년)의 작품

●고안자로부터의 코멘트
피자 천의 부분의 밥을 칼리 트트 구우면 맛있어집니다.

●요리 콩쿠르에 참가한 감상

아이와 부모로 함께 생각하면서 재미있는 레시피를 만들 수 있고 즐거웠다.

상류 미나토 진 씨(사츠키가오카 초등학교 4학년)의 작품

●고안자로부터의 코멘트

칼슘 많은 소송채에 미네랄이 풍부한 언두부와 단백원이 되는 돼지고기를 조합하고 뼈가 힘이 나는 메뉴를 생각해 보았습니다.

●요리 콩쿠르에 참가한 감상
식재료에 어떤 영양이 포함되고 있는지 조사하고 지식이 깊어졌습니다.
어머니와 함께 요리를 해 보고, 잘라 쪽이나 조리의 순서대로 붙고 알 수 있어 즐거웠습니다.

오모모 천 사 씨(경목초등학교 5학년)의 작품

●고안자로부터의 코멘트

요코하마 야채와 돼지고기를 충분히 사용한 지산지소 요리입니다.달게 순한 맛으로, 편안한 마음한 기분이 될 수 있습니다♪꼭 만들어 봐 주세요!
●요리 콩쿠르에 참가한 감상
맛내기나 외형, 영양을 생각하는 것은 매우 큰 일이었습니다. 가능한 한 많은 사람에게 맛있게 먹어 줄 수 있도록, 시행 착오했습니다. 지산지소 요리로 하고 싶었으므로, 요코하마시 내에서 만들어져 있는 야채도 조사했습니다. 큰 일이었지만, 입상할 수 있어서 매우 기쁩니다!

기타가와 시오리 나물 씨(뵤부가우라 초등학교 2학년)의 작품

●고안자로부터의 코멘트

맛있게 할 수 있었습니다.모두에게 먹어 주었으면 합니다.

●요리 콩쿠르에 참가한 감상
소송채 찐빵의 레시피를 생각하거나 하는 것이 즐거웠습니다.