하마 나물씨 요리 콩쿠르 및 학교급식으로의 시내산 농산물의 일제 공급

요코하마시내 산 농산물에 대한 이해와 학교급식에의 관심을 높이기 위해, 초등학생을 대상으로 시내산의 야채와 과일을 사용한 새로운 학교급식의 메뉴를 제안하는 “하마 나물씨 요리 콩쿠르”를 2003년부터 개최하고 있습니다.매년, 아동의 생각이 가득찬 개성 풍부한 레시피가 등장하고, 일부가 실제로 급식의 메뉴에 채용되고 있습니다.
2024년은 니시구제 80주년, 아오바구제 30주년, 쓰즈키구제 30주년을 기념한 특별 기획으로서, 3구의 거주자를 대상으로 각 구장상 등을 마련합니다.

• 주최:요코하마시 초록 환경국
• 공동개최:니시구, 아오바구, 쓰즈키구(구장상 등에 관한 것)
• 후원:요코하마시 교육위원회, 공익재단법인이야 고하마 학교 식육 재단
• 협찬:요코하마 농업협동조합, TSUBAKI 식당

제21회(2023년) 하마 나물씨 요리 콩쿠르 레시피(PDF:5,354KB)
제20회(2022년) 하마 나물씨 요리 콩쿠르 레시피(PDF:4,544KB)
제19회(2021년) 하마 나물씨 요리 콩쿠르 레시피(PDF:8,571KB)
제18회(2020년) 하마 나물씨 요리 콩쿠르 레시피(PDF:4,596KB)
제17회(2019년) 하마 나물씨 요리 콩쿠르 레시피(PDF:5,254KB)

2006년부터, 학교급식으로의 시내산 농 축산물의 이용 촉진의 대처로서, 11월의 지산지소 월간에, 시내의 전 초등학교와 특별 지원 교에 시내산 야채를 공급하고 있습니다.학교급식에서의 시내산 농 축산물의 활용은, 아동이 식재료를 통해 지역에 대해서 배우거나, 지역의 문화나 역사에 대한 지식을 깊게 하거나 하는 등 식육 추진의 계기가 됩니다.본 사업은, 요코하마 농업협동조합, 공익재단법인이야 고하마 학교 식육 재단, 요코하마시 교육위원회, 초록 환경국이 연계해 실시하고 있습니다.
2023년은 시내산의 무우를 사용해 만들어진 학교급식 “켄친 국물”이, 시내 316개교에 제공되었습니다.