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【종료】 키친 카에 의한 음식물 판매 사업자의 모집【요코하마 동물의 숲 공원(사토야마 가든)】(공모형 행위 허가의 시행 실시)

공모형 행위 허가 제도란, 공익성을 확보하면서 민간 사업자 등의 아이디어를 활용해, 공원의 매력과 활기의 창출을 도모하는 것을 목표로 하는 제도이고, 이번에, 요코하마 동물의 숲 공원 내의 사토야마 가든에서, 봄과 가을에 개최하는 사토야마 가든 축제의 기간외의 음식물 판매에 의한 공원의 매력 업과 지산지소의 추진을 목적으로, 키친 카에 의한 음식물 판매 사업자의 공모에 시행적으로 임하는 것으로 했습니다.이번 시행 실시로는, 공모형 행위 허가 제도의 본격 적용을 향해, 종래의 행위 허가의 기준을 일부 완화하면서 키친 카에 의한 음식물 판매를 실시해 주시는 가운데, 공익성의 확보에 대해서 검증했습니다.

최종 갱신일 2023년 3월 17일

시행 실시(2022년)의 실적, 검증 및 본격 실시에 대해서(2023년 3월 17일)

실적

2022년의 모습

행위 허가 후보가 된 8 제안 중 7 제안에 대해서, 행위 허가 수속을 거쳐,
제1기:2022년 7월 16일~9월 4일(51일간) 및 제2기:11월 1일~
11월 30일(30일간)에 실시했습니다.

  • 실시 날짜(출점이 있던 날):합계 81일간 중 30일
  • 하루당 최대 출점수:4점
  • 한가지 일 업자당 최대 출점 날짜:제1기:7일, 제2기:4일
  • 공익성 확보의 대처:①요코하마시내 산농축산물의 활용, ② 용기류의 탈플라스틱화, ③ 전원의 탈탄소화, ④ 무료 휴식소의 준비 등

검증 및 2023년부터의 본격 실시에 대해서

시행 실시 종료 후, 사업자 히어링 등을 토대로 검증을 실시했습니다.정리로서, 민간 사업자에서 당일의 운영은 원활히 실시되어, 이용자의 평판도 좋고, 사토야마 가든의 매력 업과 지산지소의 추진에 이바지하는 것으로서, 전체적으로 양호한 결과를 얻을 수 있었습니다.거기서, 2년간의 시행 실적에 입각하여, 2023년부터 본격 실시합니다.
본격 실시에 있어서의 구체적인 공모 조건은, 향후 공표하는 모집 요항으로 확인해 주세요.

행위 허가 후보의 결정(2022년 6월 29일)

8건의 응모 제안이 있어, 심사의 결과, 다음 응모자에 의한 제안 내용을 행위 허가 후보로서 결정했습니다.
향후, 사업자마다의 실시일을 결정해, 필요한 수속을 거친 후, 기간 중에 실시해 주실 예정입니다.

행위 허가 후보
응모자명주된 제안 내용(지산지소의 대처, 탈플라스틱의 대처)

고이케 가즈미
(팽이 데리)

지산지소:요코하마 지산지소 서포트점 등록, 지산지소 올라 깃발의 게시, 시내산 사용 식재료의 게시
탈플라스틱:바이오매스 용기·바이오매스 스푼의 사용

미야모토 히로미
(데리 남편)

지산지소:요코하마 지산지소 서포트점 등록, 지산지소 올라 깃발의 게시
탈플라스틱:종이 용기의 사용, 운모 호랑이 리·마이 백의 추천

주식회사 신메이
(SHINMEI CAFE)

지산지소:요코하마 지산지소 서포트점 등록, 지산지소 올라 깃발의 게시
탈플라스틱:종이 용기·바이오마스카트라리의 사용

유한회사 아이자와 료 목장
(오거스타 우유 펌 2호)

지산지소:요코하마 지산지소 서포트점 등록, 지산지소 올라 깃발의 게시
탈플라스틱:종이 컵·종이 스푼·종이 빨대의 사용

주식회사 테이쿠포
(SUGIMESI)

지산지소:요코하마 지산지소 서포트점 등록, 지산지소 올라 깃발의 게시, 시내산 사용 식재료의 게시
탈플라스틱:바이오매스 용기·바이오매스 스푼의 사용, 쇼핑 봉투 유료화

모리우치 쓰요시
(Luck-khun)

지산지소:시내산 사용 식재료의 게시
탈플라스틱:종이 용기의 사용

가미조 아케미
(있었는지)

지산지소:요코하마 지산지소 서포트점 등록, 지산지소 올라 깃발의 게시, 시내산 사용 식재료의 게시
탈플라스틱:바이오매스 용기·종이 용기·종이 컵의 사용, 탈플라스틱 계발 간판의 게시

카와﨑센카
(W CAFE)

지산지소:시내산 사용 식재료의 게시
탈플라스틱:종이 용기·종이 스푼·종이 빨대의 사용, 에코 가방의 추천


질문서에 대한 회답(2022년 6월 3일)

공모의 개요(2022년 공모)

자세한 사항은, 모집 요항으로 확인해 주세요.

실시 장소

요코하마 동물의 숲 공원(사토야마 가든)
정면 입구 광장

실시 기간

제1기:2022년 7월 16일(토요일)~9월 4일(일요일)
제2기:2022년 11월 1일(화요일)~11월 30일(수요일)
※각 사업자의 판매일은, 희망에 입각하여 결정합니다만, 다른 사업자와의 균형에 따라, 반드시 희망일에 판매할 수 있다고는 할 수 없습니다.(1일당 판매 사업자수는 5 사업자 정도)
※각 사업자에서의 실시 날짜는, 제1기, 제 2기 함께 최대 30일까지로 합니다.

실시 시간

9시 30분부터 16시 30분 동안
※준비 및 철수를 포함해, 판매 시간은 사업자의 재량에 따릅니다.
※11시 0분부터 14시 0분은 반드시 판매해 주세요.(매진의 경우를 제외한다)

사업 실시에 임한 주된 조건

①판매하는 음식물(전부 또는 일부)가 요코하마시 내에서 생산된 농 축산물을 활용한 것인 것.또, 요코하마시내 산의 농 축산물의 활용 PR에 임하는 것.
②SDGs의 대처로서, 음식물의 판매에 있어서, 탈플라스틱에의 대처를 실시하는 것.
③탈탄소화의 대처로서, 가능한 한, 축전지, 전기 자동차(EV), 연료 전지 차(FCV) 등의 전원의 준비에 노력하는 것.또, 우리 시가 급 전 가능한 환경을 준비한 경우에는, 지정하는 전원을 이용하는 것.그때에는, 탈탄소화의 팸플릿 등의 배포나 게시 등에 협력하는 것.
④무료 휴식소(파라솔 및 벤치)의 설영·철거, 날씨(강풍 등)에 응해 파라솔의 개폐를 실시하는 것.
⑤쥬라시아, 포레스트 어드벤처·요코하마, 가든 목걸이 요코하마, 국제 원예 박람회 등의 주지에 협력하는 것.
⑥판매품의 빈 용기 등의 쓰레기를 회수하는 것과 동시에, 구입자에게 쓰레기를 판매점까지 반환하는 것이나 자택에의 포장판매를 주지하는 것.또, 키친 카 주변 및 무료 휴식 스페이스의 청소를 실시하는 것.

징수하는 공원 사용료

1일당 1,200엔

스케줄, 모집 요항·신청서 등

스케줄

・2022년 5월 20일(금요일):공모 개시
・2022년 5월 27일(금요일) 17시:질문서 제출 기한
・2022년 6월 3일(금요일):질문서에 대한 회답
・2022년 6월 10일(금요일) 17시:신청 서류 제출 기한
・2022년 6월 중순:심사, 행위 허가 후보 결정, 통지
・2022년 6월 하순:제1기의 판매 예정일 연락, 제1기의 행위 허가 신청
・2022년 7월 16일(토요일)~:제1기 실시
・2022년 10월 초순:제2기의 판매 예정일 연락
・2022년 10월 중순:제2기의 행위 허가 신청
・2022년 11월 1일(화요일)~:제2기 실시

모집 요항·신청서 등

기자 발표 자료

공모에 관한 문의처

환경 창조국 공원 녹지부 동물원과
요코하마시 나카구 혼초 6가 50번 10(시청사 28층)
전화:045-671-4124
메일 주소:ks-dobutsu@city.yokohama.jp

시행 실시(2021년)의 실적·검증·향후의 대처(2022년 3월 24일)

실적

키친 카 출점의 모습

행위 허가 후보가 된 8 제안 중 7 제안에 대해서, 행위 허가 수속을 거쳐,
제1기:2021년 8월 7일~9월 5일(30일간) 및 제2기:11월 3일~
11월 28일(26일간)에 실시했습니다.

  • 실시 날짜(출점이 있던 날):합계 56일간 중 28일
  • 하루당 최대 출점수:4점
  • 한가지 일 업자당 최대 실시 날짜:제1기:6일, 제2기:9일
  • 공익성 확보의 대처:①요코하마시내 산농축산물의 활용, ② 용기류의 탈플라스틱화, ③ 전원의 탈탄소화, ④ 무료 휴식소의 준비 등

검증·향후의 대처

실시 실적 및 사업자 히어링에 의한 검증을 실시했습니다.
검증 결과로서, 민간 사업자에서 당일의 운영은 원활히 실시되어, 특히 문제는 없었습니다.
사업자로부터, 한가로운 분위기 속, 이용자와의 커뮤니케이션이나 동업자와의 대처 내용의 공유를 할 수 있던 등의 소리가 질문받아, 내년도도 실시하고 싶다는 의향을 얻을 수 있었습니다.또, 이용자의 평판도 좋고, 사토야마 가든의 매력 업과 지산지소의 추진에 이바지하는 것으로서, 전체적으로 양호한 결과를 얻을 수 있었습니다.
공익성을 확보하는 대처에 대해서, 대체로 달성할 수 있어, 많은 사업자로부터 대처에 대한 찬동을 얻을 수 있었습니다.특히, 지산지소의 추진에 대해서는, 더 이용자에게 주지를 도모해 가야 한다는 제안도 받았습니다.한편, 주변 시설 등의 주지 및 탈탄소화의 계발은, 시측의 준비 체제를 포함하여, 개선의 여지가 있었습니다.
향후의 대처로서, 실적의 축적을 도모하기 위해, 검증에 입각하여 공모 조건의 일부를 수정 후, 2회째의 시행을 실시합니다.
구체적인 공모 조건의 자세한 사항은, 향후 공표하는 모집 요항으로 확인해 주세요.

행위 허가 후보의 결정(2021년 7월 15일)

8건의 응모 제안이 있어, 심사의 결과, 다음 응모자에 의한 제안 내용을 행위 허가 후보로서 결정했습니다.
향후, 사업자마다의 실시일을 결정해, 필요한 수속을 거친 후, 기간 중에 실시해 주실 예정입니다.

행위 허가 후보
응모자명제안 내용(지산지소의 대처, 탈플라스틱의 대처)

유한회사 아이자와 료 목장
(오거스타 우유 펌 2호)

지산지소:요코하마 지산지소 서포트점 등록
탈플라스틱:종이 컵·목제 스푼·종이 빨대의 사용

미야치 마사히코
(페릭스·폴)

지산지소:요코하마 지산지소 서포트점 등록
탈플라스틱:쇼핑 봉투 유료화 등

키나 리노 가장자리 주식회사
(키나리노와)

지산지소:요코하마 지산지소 서포트점 등록
탈플라스틱:종이 용기의 사용, 마이 백의 추천

고이케 가즈미
(팽이 데리)

지산지소:요코하마 지산지소 서포트점 등록
탈플라스틱:지제 도시락 그릇·바이오매스 스푼의 사용

미야모토 히로미
(데리 남편)

지산지소:요코하마 지산지소 서포트점 등록
탈플라스틱:종이 용기의 사용, 운모 호랑이 리·마이 백의 추천

컬스 주니어 재팬 주식회사
(컬스 주니어 푸드 트럭)

지산지소:시내산 양상추의 사용
탈플라스틱:플라스틱 제품의 제공 억제, 캔 용기 드링크의 판매

주식회사 신메이
(SHINMEI CAFE)

지산지소:요코하마 농업협동조합의 점포에서 구입
탈플라스틱:종이 용기·종이 빨대·바이오매스 스푼의 사용

TJN NEXT 주식회사
(Hawaiian Kitchen Laki eh?)

지산지소:시내산 토마토, 서니 양상추의 사용
탈플라스틱:종이 용기의 사용

질문서에 대한 회답(2021년 6월 18일)

【참고】공모의 개요(2021년 공모)

자세한 사항은, 모집 요항으로 확인해 주세요.

실시 장소

요코하마 동물의 숲 공원(사토야마 가든)
정면 입구 광장

실시 기간

제1기:2021년 8월 7일(토요일)~9월 5일(일요일)
제2기:2021년 11월 3일(수요일·공휴일)~11월 28일(일요일)
※실시일은, 각 사업자의 희망에 입각하여 결정합니다만, 다른 사업자와의 균형에 따라, 반드시 희망일에 판매할 수 있다고는 할 수 없습니다.(1일당 판매 사업자수는 5 사업자 정도)

실시 시간

9시 30분부터 16시 30분까지의 사이
※준비 및 철수를 포함해, 판매 시간은 사업자의 제안에 따릅니다.
※11시 0분부터 14시 0분은 반드시 판매해 주세요.(매진의 경우를 제외한다)

사업 실시에 임한 주된 조건

①요코하마시 내에서 생산된 농 축산물을 활용한 음식물을 제공하는 것.(전부 또는 일부)
②음식물의 판매에 있어서, 탈플라스틱에의 대처를 실시하는 것.
③탈탄소화의 대처로서, 우리 시가 수소 연료 자동차(FCV) 등에 의해 급 전 가능한 환경을 준비한 경우에는, 지정하는 전원을 이용하는 것.
④무료 휴식소(파라솔·벤치)의 설영·철거 등을 실시하는 것.
⑤가든 목걸이 요코하마 등의 주지나 탈탄소화의 보급 계발에 협력하는 것.
⑥빈 용기 등의 쓰레기 회수나 무료 휴식 스페이스의 청소 등을 실시하는 것.

징수하는 공원 사용료

1일당 1,200엔

스케줄, 모집 요항·신청서 등

스케줄

・2021년 6월 4일(금요일):공모 개시
・2021년 6월 11일(금요일) 17시:질문서 제출 기한
・2021년 6월 18일(금요일):질문서에 대한 회답
・2021년 6월 25일(금요일) 17시:신청 서류 제출 기한
・2021년 7월 초순:심사, 행위 허가 후보 결정, 통지
・2021년 8월 7일(토요일)~:제1기 실시
・2021년 11월 3일(수요일·공휴일)~:제2기 실시

모집 요항·신청서 등

기자 발표 자료

공모에 관한 문의처

환경 창조국 공원 녹지부 동물원과
요코하마시 나카구 혼초 6가 50번 10(시청사 28층)
전화:045-671-4124
메일 주소:ks-dobutsu@city.yokohama.jp

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이 페이지로의 문의

환경 창조국 공원 녹지부 공원 녹지 관리과 공민 연계 담당

전화:045-671-3847

전화:045-671-3847

팩스:045-550-3916

메일 주소:ks-koenppp@city.yokohama.jp

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