【기자 발표】일본 최대 규모의 초등학교 급식으로 미이용 생선을 활용

　요코하마시 중앙도매시장 생선식 보급 추진 협의회, 요코하마시 교육위원회 및 비요코하마 가쿠코쇼쿠이쿠자이단이 연계해, 생선식 보급, SDGs, 푸드 로스 해소의 관점에서 전 요코하마 시립초등학교 등 339개교를 대상으로, “미이용 생선”을 활용한 급식(기준 식단)를 실시해, 아이들에게 생선식의 중요성이나, 어업의 현상을 배워 주는 기회를 제공합니다.
　아울러, 동영상을 활용한 생선식의 중요성이나 어업의 현상에 관한 학습을 실시합니다.