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“그중 밥”으로 즐기는 요코하마 야채의 요리 레시피

시내에서 생산된 야채를 맛보자!

최종 갱신일 2020년 8월 19일

토마토나 팽이 참치를 사용한 요리 레시피

취지

 신형 코로나 바이러스 감염증의 확대 방지 때문에, 일본 전국에서 외출이 자숙되어 왔습니다.긴급사태 선언은 해제되었습니다만, 갑자기는 외출하는 기회는 늘어나지 않아, 가정 내에서 지내시게 되는 시간이 많이 있을 것 같습니다.그런 중, “그중 밥”으로 지산지소를 즐겨 주실 수 있도록, 시내산의 토마토나 팽이 참치를 사용한 레시피를 여러분께 전달합니다.

레시피

레시피 고안자 프로필

・도야마 채(나노하나 키친 강사)
 관리 영양사의 자격을 가져, 보육원 영양사로서 급식 조리나 영유아의 영양 지도 및 음식 알레르기의 대응 등을 경험.
 시민용의 이유식 교실의 강사나 영유아식 강좌도 맡는다.

・보유 자격
 관리 영양사/영양사
 영양 교사, 약선 인스트럭터, 마쿠로비오틱쿠세라피스트
 

협력

・JA 요코하마

요코하마시내 산농축산물을 취급하고 있는 직매소·아침시장

레시피로 사용하고 있는 토마토나 팽이 참치를 비롯하여, 요코하마시내에서는 다양한 농 축산물이 생산되고 있습니다.
시내산 농 축산물을 취급하고 있는 직매소나 아침시장에 대해서, 하기 페이지에서 소개하고 있으므로 봐 주세요.

🍅직매소·아침시장의 정보에 대해서는 이쪽🍅

※모든 직매소나 아침시장의 정보를 망라하고 있는 것은 아닌 것을 양해 부탁드립니다.

신선 야채를 선물!(선물 캠페인의 응모 기간은 종료되었습니다)

요코하마시내 산 야채 등의 세트를 선물

 레시피 동영상을 보셔, 요코하마시 내에서 생산되고 있는 농 축산물에 흥미·관심을 받은 쪽 중에서 추첨으로 5명에게 레시피에 사용되고 있는 토마토를 포함한 요코하마시내 산 야채 등의 세트를 선물합니다.

【응모 방법】
 요코하마시 전자 신청 시스템에 액세스해, 필요사정을 입력하고 신청해 주세요.
 
【응모 기간】
 2020년 8월 11일(화) 17시를 기해, 응모의 접수를 종료했습니다.
 많은 응모, 감사합니다.

【당선자의 발표에 대해서】
 당선자의 발표는 선물의 발송으로 얻겠습니다.

선물 캠페인 이미지 사진
사진은 이미지이며, 실제의 내용과는 다릅니다.

요코하마 농장

 요코하마는 대도시이면서, 시민에게 친밀한 장소에서, 야채나 쌀을 비롯하여 고기 등의 축산물까지 다품목의 신선으로 안심인 농 축산물이 생산되어, 아름다운 농 경관이 펼쳐져 있습니다.
 또, 의욕적인 생산자, 시내산 농 축산물을 이용하는 음식점 사업자, “농”에 관심이 높은 시민(소비자) 등 다양한 주체가 관계되고 지산지소를 진행시키고 있는 것도 요코하마의 특징입니다.
 이러한, 요코하마다운 농업 전체(생산자, 시민, 기업 등의 농에 관련된 사람들, 농지·농 경관, 농업 생산 활동 등)를 하나의 농장에 진단해, “요코하마 농장”이라는 말로 나타내고 있습니다. 

“요코하마 농장”의 페이지로

이 페이지로의 문의

환경 창조국 농정부 농업 진흥과

전화:045-671-2637

전화:045-671-2637

팩스:045-664-4425

메일 주소:[email protected]

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