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트랏트리아 다 테레사
최종 갱신일 2021년 1월 28일
트랏트리아 다 테레사 |이탈리아 요리(요코하마시 미도리구)
| 점포명 | 트랏트리아 다 테레사 |
|---|---|
| 대표자 | 시노다 마사히로 |
| 주소 | 요코하마시 미도리구 나카야마 욘쵸메 26번 19호 |
| 전화번호 | 전화:045-938-5157 팩스:045-938-5157 |
| URL | http://www.teresa-it.com/(외부 사이트) |
| 영업 시간 | 런치 오전 11시 반부터 오후 3시(라스트 오더 오후 2시) 디너 오후 5시 반부터 오후 10시(라스트 오더 오후 9시) |
| 정기 휴일 | 월요일(공휴일의 경우에는 다음 화요일) |
| 지산지소 에 대한다 대처 | 이탈리아 요리는, 그 토지에서 얻는 소재를 사용한 향토 요리의 집합체로, 지산지소의 식생활 문화입니다.테레사에서는, 본고장 이탈리아에서 수행한 셰프가 그 스타일을 계승해, 야채는 그 지방에게 구애되어, 미도리구의 농가 씨에게 직접 단골을 하고 있습니다. 익숙한 야채가 놀라움의 이탈리안이 되거나 “이런 야채가 가깝고 취할 수 있어!?”라고 하는 고객님의 웃는 얼굴도 흔히 보입니다.야채야말로 선도!!라는 셰프가 만들어 내는 요리를 꼭 먹으러 와 주세요. |
| 추천자 | 가네코 아키라(생산자/미도리구) |
| 추천 이유 | 지산지소 추진 교류회에서 열심인 음식점의 분들과 알게 될 수 있어, 생산자로서도 자극이 됩니다.바쁜 몸입니다만, 밭에 와주어, 종자로부터 모종, 모심기, 수확까지를 봐 주셔, 요리를 통해 소비자(고객님)에게 농가에게 대신해 대변자가 되어 주실 수 있으면 좋겠다고 생각합니다.그 의미로부터 양자의 중개와 될 수 있는 쪽으로서 시노다 씨는 최적입니다.아직 젊으므로, 오히려 저희들에 대해 가르쳐 주실 수 있는 관계와 될 수 있으면 좋겠다고 바라고 있습니다.응원 할 수 있는 일은, 생산자에게 있어서도 행복한 것입니다.자신을 가지고 추천합니다. |
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초록 환경국 농정부 농업 진흥과
전화:045-671-2637
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