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식품 표시에 대해서

최종 갱신일 2021년 2월 22일

최근의 식품 표시에 관한 알림

“식품 표시를 활용하자-영양 성분 표시로 건강 만들기-”광고지를 작성했습니다.

식품의 표시 속의 “영양 성분 표시”는, 식품에 포함되는 영양소의 양을 알 수 있어, 건강 만들기에 도움이 됩니다.식품 표시를 체크하고, 적절한 식품 선택에 도움이 됩시다.

・광고지와 동영상

식품 표시를 활용하자(PDF:4,509KB)



새로운 식품 표시 제도(식품 표시법)가 완전 시행되었습니다.

사업자의 여러분은, 식품 표시법으로 정하는 식품 표시 기준에 따라 표시해 주세요.자세한 사항은 이쪽(PDF:1,086KB)

식품 표시법(식품 표시 기준) 개정 관계

사업자의 여러분은, 개정 내용의 확인과 계획적인 식품 표시의 전환을 부탁합니다.

식품 표시법

◆식품 등의 리콜 정보의 신고가 의무화됩니다.
개요2018년 6월에 식품위생법 및 식품 표시법이 개정되어, 식품 등에 관계되는 사업자가 식품 등의 자주 회수(리콜)를 실시하는 경우, 리콜 정보를 행정에 신고하는 것이 의무화되었습니다.자세한 사항은 이쪽(외부 사이트)를 봐 주세요.
시행일

2021년 6월 1일
※시행에 따라, 현재의 “가나가와현 식의 안전·안심의 확보 추진 조례”에 기초한 자주 회수 보고 제도는 폐지되어, 나라의 제도에 일원화됩니다.


식품 표시 기준

◆새로운 가공 식품의 원료 원산지 표시 제도가 시작되었습니다.
개요2017년 9월에 식품 표시 기준이 개정되어, 원칙, 모든 가공 식품에 대해서, 중량 비율 상위 1위의 원재료의 원산지 표시가 의무화되었습니다.또, “제조지 표시” “또는 표시”, “대묶음 표시” 등, 새로운 표시 방법이 추가되었습니다.자세한 사항은 이쪽(외부 사이트)를 봐 주세요.
시행일2017년 9월 1일
경과 조치
기간
(※)
2022년 3월 31일까지
【일반용 가공 식품】
 2022년 3월 31일까지, 제조(또는 가공) 되는 것
【업무용 가공 식품, 업무용 신선 식품】
 2022년 3월 31일까지, 판매되는 것

 ※신기준에 기초한 표시에의 이행을 위한 유예기간

◆유전자 재조합에 관한 임의 표시 제도가 개정됩니다.
개요

유전자 재조합에 관한 임의 표시 제도에 대해서, 소비자에게 정보가 정확하게 전해지도록, 사용한 원재료에 따라 2개의 표현으로 나누도록 개정됩니다.자세한 사항은 이쪽(외부 사이트)를 봐 주세요.
※의무 표시 제도는 현행의 제도로부터의 변경은 없습니다.

시행일2023년 4월 1일
※시행 전이어도, 신기준에 기초하여 표시하는 것은 가능합니다.

그 외

・“신형 코로나 바이러스 감염증의 확대를 받은 식품 표시법에 기초한 식품 표시 기준의 운용에 대해서”(2020년 4월 10일)
 자세한 사항은 이쪽(외부 사이트)를 봐 주세요.
・“신형 코로나 바이러스 감염증의 확대를 받은 제조소 등 및 제조소 고유 기호의 표시의 운용에 대해서”(2020년 4월 10일)
 자세한 사항은 이쪽(외부 사이트)를 봐 주세요.

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1 식품 표시법과는

 “식품 표시법”은, “식품위생법” “JAS법(구:농림 물자의 규격화 및 품질 표시의 적정화에 관한 법률)” “건강 증진법”의 3개의 법률에 정해져 있었던 식품의 표시에 관한 규정을 통합한 법률로, 2015년 4월 1일에 시행되었습니다.식품 관련 사업자 등(제조자, 가공자, 수입자 또는 판매자 등)에 대해, 식품 표시 기준의 준수가 의무지워지고 있습니다(식품 표시법 제5조).

・표시의 사항 구분
 

이전의
법률

목적내용

위생
사항     

식품
위생법

국민의 건강의 보호소비 기한·유통기한, 보존 방법, 첨가물, 알레르기 물질 등

품질
사항

JAS법식품의 품질에 관한 표시의 적정화명칭, 원재료명, 원산 지명, 원료 원산 지명 등

보건
사항

건강
증진법

국민의 건강의 증진영양 표시, 기능성 표시 식품, 영양 기능 식품 등

2 식품 표시법에 관한 자료(팸플릿 등)【최종 갱신 2021년 2월 17일】

사업자용

소비자용

3 문의처

식품의 표시에 관한 문의는, 아래와 같은 링크에서 부탁합니다.
식품의 표시에 관한 문의처

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이 페이지로의 문의

건강 복지국 건강 안전부 식품위생과

전화:045-671-2460

전화:045-671-2460

팩스:045-550-3587

메일 주소:[email protected]

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