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신뢰성 확보

최종 갱신일 2019년 11월 11일

식품위생 검사 시설 등의 신뢰성 확보

요코하마시에서의 식품위생에 관련된 검사 등의 신뢰성의 확보 때문에, 다음 업무를 실시하고 있습니다.

내부 점검

식품 등의 검사를 담당하는 검사부문(위생연구 연구소, 본고장 식품위생 검사소 및 식육 위생 검사소) 및 식품 등의 수거(검사를 위해서 점포 등에서 식품을 무상으로 제거하는 것)를 담당하는 수거부문(18구의 복지보건센터 생활위생과 및 건강 복지국 식품위생과)에 대해, 검사 등의 업무의 관리 상황에 대해서 제삼자의 입장에서 체크하고 있습니다.

외부 정밀도 관리 조사

각 검사부문이,(일반재단법인) 식품 약품 안전 센터 등이 실시하는 외부 정밀도 관리 조사를 적절히 받기 위한 사무 수속 등을 실시하고 있습니다.

내부 정밀도 관리

각 검사부문에서 실시한, 첨가 회수 시험 및 재현성 시험(이화학 검사), 균 분류 시험 및 균수 측정 시험(미생물 검사) 등의 데이터의 정리, 평가를 실시하고 있습니다.

검사 시설에서의 병원체 등 검사의 신뢰성 확보

병원체 검사 등의 신뢰성의 확보 때문에, 다음 업무를 실시하고 있습니다.

내부 감사

감염증의 환자의 검체 또는 감염증의 병원체의 검사를 담당하는 검사부문(위생연구 연구소)에 대해, 검사 등의 업무의 관리 상황에 대해서 체크합니다.

외부 정밀도 관리 조사

각 검사부문은, 나라 등에서 인정된 정밀도 관리 조사에 참가하고 있습니다.

정밀도 관리

각 검사부문에서 신뢰성 확보 시험이 실시되고 있는지 확인하고 있습니다.

이 페이지로의 문의

건강 복지국 위생연구 연구소 관리과 정밀도 관리·기획 담당

전화:045-370-8494

전화:045-370-8494

팩스:045-370-8462

메일 주소:[email protected]

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